6. Distribuez la préparation aux œufs dans les moules. Incorporez les pommes de terre dans un moule et les lentilles dans l'autre. Glissez les moules au four pendant 30 minutes pour dorer et saisir les frittatas. 7. En attendant la cuisson des frittatas, nettoyez les aubergines et coupez-les en fines tranches. 8. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 3 minutes pour chaque face et assaisonnez. Égouttez les aubergines cuites sur du papier absorbant avant de les enrouler sur elles-mêmes. Utilisez des pics à cocktail pour maintenir les roulés. 9. Disposez les frittatas sur une planche pour les couper en cubes. Roulés d aubergines à l italienne l. Mettez un pic en bois sur chaque cube. 10. Disposez les frittatas et les roulés d'aubergines sur un lit de mâche. Crédit photo: Sucré Salé
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Le 08/04/2015 à 12:19 | MAJ à 14:19 - - - Vous êtes à court d'idées pour choisir votre apéritif? Essayez ces frittatas et roulés d'aubergine, vos invités vont se régaler! Durée de préparation: 25 minutes Durée de cuisson: 50 minutes Ingrédients: ( pour 6 personnes) 250 g de pommes de terre à chair ferme 200 g de mâche 2 aubergines 150 g de lentilles vertes 8 œufs 200 g de crème épaisse 80 g de parmesan râpé beurre huile d'olive sel et poivre gros sel pour la cuisson Préparation: 1. Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes. Piquez-les avec la pointe d'un couteau pour vérifier leur cuisson. 2. Faites cuire également les lentilles dans de l'eau bouillante, salez vers la fin de la cuisson et réservez. 3. Roulés d’aubergines aux spaghetti et mozzarella.. Faites chauffer votre four à 160° et chemisez deux moules carrés. 4. Détaillez les pommes de terre cuites en cubes de 2 cm. 5. Fouettez les œufs dans un saladier avec la crème et le parmesan. Assaisonnez et mélangez.
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Étape 1: Préparation des aubergines
Laver et ôter le pédoncule des aubergines. Les tailler en fines tranches de 2- 3 mm d'épaisseur à l'aide d'une mandoline. Il faut que les tranches soient fines pour cuire vite sans bruler. Dans une passoire, mélanger les tranches d'aubergines avec le sel. Déposer la passoire sur un saladier. Roulés d aubergines à l italienne d. Couvrir la passoire avec une petite assiette et y mettre un poids dessus afin de presser les aubergines et leur permettre de mieux rendre leur eau. Faire dégorger les tranches d'aubergines 1 heure au réfrigérateur en les mélangeant à quelques reprises. Cette opération permet de les débarrasser de leur amertume. Au bout d'une heure, rincer les tranches d'aubergine rapidement sous l'eau froide et les éponger avec du papier absorbant et les réserver. Dans une poêle antiadhésive, sans matière grasse, faire griller les lamelles d'aubergines. Retourner les tranches à l'aide d'une pince pour les faire griller sur l'autre face. Faire bien attention à ce qu'elles ne brûlent pas.
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– Laisser refroidir puis entreposer les aubergines au réfrigérateur quelques heures, jusqu'à ce qu'elles soient bien froides. Préparer la garniture:
– Couper le fromage en bâtonnets d'environ 6cm de long, couper des petites tranchettes de jambon cru, rincer une douzaine de grandes feuilles de basilic. – Couper la tomate en rondelles, puis couper chaque rondelle en deux, et les vider de leur jus. Montage:
– Etaler une tranche d'aubergine sur une planche en bois. – Disposer la garniture, et rouler! Manger. MIAM!!! Recette - Roulés d'aubergines - Légumes et accompagnement | Galbani. J'ai servi dans des petites coupelles et non pas au bout d'un pique, car vous aurez beau aller léger sur l'huile d'olive, les aubergines vous la rendront sur votre chemisier si vous n'y prenez garde! De vraies éponges, ces légumes…
À propos de Véro
Maman, maîtresse et cuisinière. Ce blog suit mes aventures culinaires depuis 2006. Bordeaux, Java, Nouméa, tout ça dans ma cuisine! Cuisine du monde, cuisine de grand-mère, cuisine du coeur... Bienvenue! Cette entrée a été publiée dans À grignoter, Apéro, Brunchs, Cuisine par pays, Entrées, Italie, Légumes, Mises en bouches, Plats, avec comme mot(s)-clef(s) apéritif, aubergines, fromage de brebis, recette italienne, roulés, tomate.
Montage: Étaler une tranche d'aubergine sur une planche en bois. Disposer la garniture, et rouler. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (73g)
Calories: 109Kcal
Glucides: 2. 2g
Lipides: 8. Boulettes d'aubergines à l'italienne - Accompagnements - Happy n'Tasty. 1g
Gras sat. : 2. 5g
Protéines: 6. 4g
Fibres: 1g
Sucre: 1. 2g
ProPoints: 3
SmartPoints:
4
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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Vous devrez entreprendre la démarche vous-même si votre acte de naissance doit comporter votre filiation. Sans filiation, les demandes sont plus aisées car non contraintes à justification du demandeur vis-à-vis de sa relation filialle avec l intéressé. Votre requête peut être via courrier sur papier libre, à l adresse de la mairie de Reims. La mairie propose généralement un guichet permettant aux intéressés de formuler leurs demandes d acte. A noter que Dans la situation ou l acte civile est tres ancien, vous pourriez être amné à contacter les archives départementales. Vous faciliter les démarches administratives à Reims. L'acte de naissance est un acte Civil, qui comme l'acte de mariage ou l'acte de décès, est réalisé par un officier d'état civil. Il énonce des renseignements relatifs la naissance d'un individu comme; patronyme, prénoms, nom d usage, date de naissance, nom de jeune fille et mentions marginales. Un acte de naissance avec filiation contiendra, quand a lui, un complément d'information constitué des noms et prénoms, date et lieu de naissance, professions, adresses et date de mariage des père et mère.
Vus trouverez sur leur site web,, plus d'information sur la commune de Reims-la-Brûlée. Vous êtes actuellement concentré sur des démarches administratives qui n'en finissent pas du genre: changement de passeport ou de carte d'identité nationale, mariage civile ou encore une modification de votre nom!! Pour ce faire vous avez obligatoirement besoin d'un duplicata de votre extrait d'acte de naissance intégrale ou avec filiation, et devinez-quoi? uniquement la maire de Reims-la-Brûlée est peut vous délivrer ce document officiel. afin d' obtenir un acte de naissance auprès de la mairie de Reims-la-Brûlée, deux solutions existent:
- passez leur un coup de téléphone et faites leur part de votre demande! Ils vous demanderont alors de leur expédier votre demande par la poste..
- Vous avez recours à une demande d'acte de naissance en ligne: c'est extrêmement simple, efficace et vous recevrez votre acte en très peu de temps
Ne trainez pas dans le fait de terminer vos démarches car votre extrait de naissance à Reims-la-Brûlée, est seulement valable de 3 mois.
Toutes les données recueillies sur notre site font l'objet d'un traitement sécurisé et sont encadrées par la loi française, en conformité avec les dispositions de la loi n°78-17 du 6 janvier 1978. La société a procédé à l'ensemble des déclarations préalables nécessaires auprès de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL). Cernay-lès-Reims est votre ville de naissance? Vous êtes donc un / une Sarnaciens, Sarnaciennes! Vous le saviez? Portez haut vos couleurs, Cernay-lès-Reims est une sublime commune
de 1284 situé dans le canton de BEINE NAUROY, lui même en plein dans le département: Marne. Le code postal de Cernay-lès-Reims est 51420
Si vous passez dans le coin, vous noterez à quel point la commune est belle. Il faut dire que lemaire actuel, Monsieur Patrick BEDEK, fait un travail remarquable avec ses collaborateurs
Ce ne sont pas les Sarnaciens, Sarnaciennes, qui vous diront le contraire. Vous pouvez contacter Monsieur Patrick BEDEK et son équipe au 03 26 07 06 89.
la seconde motivation qui vous entraine peut être à demander la copie d'un acte de naissance à Reims-la-Brûlée est la généalogie! ces derniers sont en effet la meilleure façon de fabriquer son arbre généalogique et de retrouver ainsi l'origine de ses ascendants
Les mairies peuvent uniquement vous expédier les actes de - de 100 uniquement. Pour des aïeux nés il y a plus de cent ans, prenez contact le service départemental des archives. Bon courage pour la suite de vos démarches administratives à Reims-la-Brûlée!