L'eau est l'ingrédient principal qui compose votre café. Il est essentiel de vous assurer de ses qualités organoleptiques pour avoir une boisson à la saveur optimale. Mais quel type d'eau faut-il verser dans le réservoir de votre machine pour ne pas dénaturer les arômes du café et faire ressortir toutes ses saveurs? Une eau au goût neutre, inodore et faible en minéraux permet de révéler au mieux les saveurs de votre café. La nature même de l'eau - eau du robinet, eau filtrée ou eau de source - peut donc produire des saveurs indésirables selon sa composition chimique. Machine Expresso JURA professionnelle. L'eau de robinet, par exemple, a un goût et une odeur de chlore plus ou moins prononcés. Cette eau chlorée affecte les arômes, l'amertume voire la douceur du café. Il sera ainsi plus difficile de détecter les notes sucrées d'un café préparé à partir d'eau du robinet tandis que son amertume sera plus marquée. Commander en ligne votre fontaine à eau pour entreprises
Le pH est également un facteur qui influe de façon importante le goût de votre café.
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SMEG est une entreprise familiale italienne spécialisée dans la production d'appareils de cuisine design. Les produits sont connus pour leur design élégant et de bon goût depuis plus de 60 ans. Ces conceptions sont le résultat de collaborations avec des architectes de renommée mondiale. La culture de l'entreprise est celle de la qualité, de la technologie et du design. Au niveau international, Smeg est un représentant du "Made in Italy". Voir plus de produit de chez SMEG
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4 litres Réservoir de lait fermable et isolé (contenu: 0. 5 L) Pour les boissons lactées, possibilité d'utiliser le réservoir à lait fourni ou un autre récipient Trappe pour le café moulu Bac à grain (500 g) avec couvercle teinté pour préserver les grains de la lumière.
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