Recette soufflé de courgettes (légume) recette
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Recette Soufflé Aux Légumes De La
Magicmaman
Recettes
Plats
Légumes
Infos pratiques
Degré de difficulté Facile
Type de plat Plat
Nombre de personnes 6
Temps de préparation 20minutes+20minutes
Temps de cuisson 30minutes+20minutes
Ingrédients principaux Fromage, Oeuf, Crème fraîche, Pomme de terre
Ingrédients
1/2 chou fleur 7-8 grosses carottes 7-8 pommes de terre 100gr de comté 4 oeufs 10g de beurre parmesan chaplure sel poivre crème
Étapes
Eplucher les légumes, les laver et les faire cuire dans de l'eau légèrement salée (30minutes). Pendant ce temps séparer les blancs des jaunes d'oeufs faire monter les blancs en neige, ajouter une pincée de sel. Préchauffer le four sur 180°c. Quand les légumes sont cuits, les réduire en purée, ajouter de la crème, le beurre, sel, poivre. Puis enfin ajouter les jaunes d'oeufs et le comté: bien mélanger. Incorporer les blanc dans la purée de légumes, bien mélanger le tout. Souffle legumes : nos délicieuses recettes de souffle legumes. Mettre dans un plat allant au four. Mettre du parmesan et de la chaplure sur le dessus, et mettre le tout au four pendant 20minutes.
Recette Soufflé Aux Légumes Facile
1
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Carotte | Chou | Coriandre | Crème fraîche | Légumes | Muscade | Navet | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel La recette trouvée est proposée par Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Recettes
Recette de soufflé
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