POUR CONNAITRE NOS DISPONIBILITES, CLIQUER ICI Venez séjourner au sein de la Ferme Blanche, une maison d'hôtes de charme située dans le petit village au sud de la Touraine, non loin de la Cité Royale de Loches. Cette ancienne ferme du XVIIIème siècle est nichée dans un véritable écrin de verdure où il fera bon d'y séjourner. Située dans le département de l'Indre-et-Loire, Cussay fût le siège sous l'Ancien régime de deux petites seigneuries. Vous logerez au cœur d'une région riche en sites touristiques et possédant un environnement verdoyant et attractif. Passez un véritable moment de détente que vous soyez en couple ou en famille et profitez du calme tranquille et apaisant des lieux. La ferme a été rénovée tout en conservant son cachet d'origine. Les chambres n'y dérogent pas. Elles bénéficient d'une décoration soignée et sont aménagées avec goût. Vous aurez le choix entre trois suites de charme spacieuses et confortables. Elles sont équipées de lits doubles (Queen size), d'une salle de bain, toilettes privées, d'un coin salon (Suite Four à Pain)¸ d'un coffre-fort et d'une bouilloire (thé, tisane et café).
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Hors Ile-de-France:
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N° de parcelle
Superficie
000ZC01
0214
1 655 m²
À proximité
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En juin 2022 dans le Val-d'Oise, le nombre d'acheteurs est supérieur de 12% au nombre de biens à vendre.
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Le matin, le petit-déjeuner vous sera servi dans la salle à manger, cuisine ou dans la cour de la ferme si le temps est au rendez-vous. Le petit-déjeuner est fait maison élaboré avec des produits locaux et du verger. Et sur réservation, une table d'hôtes pourra vous être concoctée où vous pourrez déguster les spécialités locales et fait maison avec des produits frais. Pour un moment de détente, profitez de la piscine extérieure ainsi que des transats pour y faire quelques longueurs. Vous êtes prêts pour partir à la découverte des environs, notamment le Zoo de Beauval, la Station Thermale de La Roche-Posay, La Brenne, pays aux mille étangs, les châteaux du Val De Loire dont la ville de Loches, son château avec son riche passé historique et son marché réputé. Parcourez les plus beaux villages tels que Chédigny, Crissay-sur-Manse, Montrésor, Angles-sur-l'Anglin et les lieux sauvegardés comme Richelieu, Chenonceaux, Chinon ou encore Amboise. Vous pourrez faire de la randonnée ou du vélo dans les environs.
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Cette marque représente un gage de qualité, de pratique responsable, et de soutien à des filières engagées dans la valorisation d' une agriculture saine et en circuit court. Gérée par l'organisme régional dédié, Île-de-France Terre de saveurs depuis 2018, cette marque met en avant l'ancrage territorial des producteurs adhérents et l'origine des produits.
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Les aliments sont formulés au plus près des besoins, en s'appuyant sur des analyses régulières des matières premières afin de limiter le gaspillage des nutriments. « Dans le cas de l'utilisation de coproduits, il est important de réaliser régulièrement des analyses afin de réajuster les formules », souligne Olivier Jaunet. Les deux éleveurs attirent cependant l'attention sur deux facteurs plutôt préférentiels à l'efficacité alimentaire présente sur leur élevage: la production de mâles castrés dont l'indice de consommation est plus élevé que celui des mâles entiers, et l'abattage des porcs à des poids plutôt préféré du fait du cahier des charges « Saucisse de Morteau » qui impose un poids de carcasse compris entre 95 et 97 kg chaud
2. Maîtrise du prix des aliments
Le lien au sol du Gaec (0, 9 hectare par truie présente) permet une bonne maîtrise du prix des aliments. Les éleveurs font le choix de vendre les cultures ayant le plus de valeur (blé et colza) pour racheter du maïs et de l'orge.
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Fiche d'élevage
Gaec La Blanche à Rouans (44)
430 truies naisseur-engraisseur
14 000 porcs charcutiers produits par an
6 UTH (2 associés + 4 salariés)
3 sites (1 naissage + PS et 2 engraissements)
390 ha de SAU (dont 100 ha de maïs, 100 ha de blé, 70 ha d'orge, 75 ha de triticale et 45 ha de colza)
Exploitation labellisée Saucisse de Morteau (lactosérum imposé dans l'alimentation des porcs charcutiers)
Cette pratique associée aux aliments moins riches en protéines contribue à réduire le prix moyen de l'aliment distribué en engraissement. Au Gaec La Blanche, un système simple a été mis en place en fabriquant deux complémentaires à partir d'un seul minéral. En jouant sur le taux d'incorporation de ces deux complémentaires et des autres matières premières (maïs, orge et lactosérum), quatre aliments différents sont distribués (nourrain, croissance, finition et superfinition). Les performances des porcs sont d'un très bon niveau avec un GMQ technique de 929 grammes par jour et un indice de consommation technique de 2, 53. Mes conseils
Florence Maupertuis, Chambre d'agriculture des Pays de la Loire
« Certaines pratiques mises en œuvre au Gaec La Blanche, comme le lien au sol ou l'accès à des coproduits, ne sont pas nécessairement transposables chez d'autres éleveurs. En, au moins trois d'entre elles sont faciles à appliquer en élevage afin de maîtriser son coût alimentaire: l'analyse régulière des matières premières pour ajuster les formules et éviter les gaspillages, la formulation d'aliments à faible taux protéique et l'augmentation du nombre de phases en engraissement, avec notamment l'utilisation d'un aliment « superfinition » en fin d'engraissement.