Préparation: 10 min Cuisson: 10 min
Total: 20 min
Recette Financier Géant Au
La texture moelleuse et légèrement croustillante autour. Les abricots peuvent rendre un peu de jus à la cuisson (vous pouvez les rouler dans la farine pour éviter que cela mouille trop la pâte). Le gâteau doit être consommé rapidement car il a tendance à reprendre l'humidité et à perdre son croustillant. Ceci devrait également vous intéresser
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Astuce du jour: dans les gâteaux avec très peu de farine (ou d'amidon), laisser bien refroidir avant de démouler car ils sont plus fragiles
Financier géant au chocolat
Type de plat: Dessert Cuisine: Française
Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Temps total: 50 minutes
Portions: 6 personnes
Un fondant au chocolat façon financier avec des blancs d'oeuf, des noisettes et sans gluten. Recette facile et gourmande
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150 g chocolat noir à 70% (dans l'idéal de couverture) 15 cl crème fleurette ou liquide entière 60 g beurre + un peu pour le moule 50 g sucre glace 4 blancs oeuf (120 g) 1 pincée levure chimique 60 g noisettes poudre + noisettes concassées 40 g amidon de maïs (type Maïzena) + un peu pour le moule quelques griottes au sirop beurre + amidon pour le moule
Préchauffer le four à 170°C.