Un agneau né et élevé avec sa mère dans des petites fermes familiales des Pyrénées Atlantiques. Une viande tendre et juteuse. Agneau de lait fermier Label Rouge, de 7 à 8. 5 kg entier sans tête avec fressures (Amatik, Pyrénées-Atlantiques). Prix au kg:
14. 25
€ HT /
15, 03 € TTC
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L'élevage:
Agneau de lait fermier label rouge. Race Lacaune et/ou croisé race à viande. Agneaux nés et élevés dans la même ferme. Élevage sans antibiotiques. Alimentation exclusive au lait de la mère par tétée. Respect du bien-être animal: espaces suffisants par animal (bergerie et pâturages). De leur naissance à l'abattage, les agneaux restent dans les bergeries avec leur mère. Abattage entre 20 et 35 jours. Abattoir spécialisé dans les ovins situé en vallée d'Ossau, à proximité des élevages: il ne doit pas s'écouler plus de 15 heures entre le départ de la ferme et l'abattage. Le Produit:
Agneau de lait fermier entier Label rouge. Pièces de 7 à 8, 5 kg, sans tête, avec fressure (cœur, rate, foie et poumons) et crépine.
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Description
L'Agneau de lait des Pyrénées réunit tous les critères qui en font une viande d'exception et qui lui ont permis de bénéficier du label de qualité les plus reconnus, le Label Rouge et l'IGP. Conseil saveur
La viande d'agneau étant délicate et fragile, on la conserve au réfrigérateur deux à trois jours maximum lorsqu'elle est fraîche (quatre jours quand elle est cuite). Il est bon de l'envelopper dans du papier sulfurisé afin qu'elle ne se dessèche pas. Fine et tendre, la viande d'agneau de lait doit se cuire comme une volaille, pour lui conserver tout son moelleux. Informations complémentaires
Poids
1. 0 Kg, 1. 1 Kg, 1. 2 Kg, 1. 3 Kg
Agneau De Lait Prix Immobilier
C'est un Agneau très jeune, de 45 jours maximum. Son âge à l'abattage ainsi que son alimentation exclusivement lactée confèrent à la viande sa couleur rosée claire presque blanche. La reconnaissance de l'Agneau de Lait des Pyrénées comme fleuron de la gastronomie française se traduit depuis des années par la confiance des plus grands chefs. Le meilleur ambassadeur est sûrement le cuisinier Alain DUCASSE. Dans son ouvrage « Rencontres Savoureuses, petit traité de l'excellence française », il consacre un chapitre à l'agneau de lait des Pyrénées et en parle dans ces termes « j'affectionne tout particulièrement l'agneau de lait des Pyrénées. Sa chair exprime la douceur du lait jusque dans sa dimension mystique. Dans la Bible, l'agneau symbolise l'innocence, le triomphe de la vie sur la mort, la résurrection. On retrouve un peu de cela quand on croque cette viande: la tendresse maternelle, un léger goût d'épice comme la promesse d'un paradis. ». Recette culotte d'agneau à l'ail et aux pommes de terre
Emballé sous vide, vous pourrez conserver le gigot 8 à 10 jours dans son emballage sous vide, mais également le congeler dès réception, comme l'ensemble de nos viandes d'agneau.
Et vice-versa…
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Envie d'histoire et de culture?
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Selon le thème de la soirée, laissez-vous transporter ici et là, des soirées brésiliennes aux full moon party, vous y trouverez votre compte! Enfin, l'équipe d'animation de l'établissement met régulièrement en place des initiations à diverses danses. Une autre façon de faire la fête en vacances! 4. Camping La Grigne, Le Porge (Nouvelle Aquitaine)
Rendez-vous au bord de l'océan Atlantique dans ce camping 3 étoiles pour faire la fête entre amis. Ce camping familial fait son maximum pour faire danser les jeunes! Camping sud de la France, découvrez nos campings Yelloh! Village. De jour comme de nuit, des animations de toutes sortes sont mises en place. Le soir venu, des spectacles sont présentés et selon les soirs, des soirées dansantes ont lieu. L'accès direct à la plage permet aussi de profiter d'un barbecue à la lueur du coucher de soleil puis jusqu'au bout de la nuit! Des souvenirs mémorables en perspective. 5. Camping de la plage, Mimizan (Nouvelle Aquitaine)
Situé sur la côte landaise, le Camping de la Plage, avec ses 3 étoiles, possède tous les atouts pour des vacances animées.
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Entre soirée cabaret et soirée mousse, les animations ne manquent pas! 8. Camping L'Espiguette, Grau du Roi (Occitanie)
Situé à quelques minutes du Grau du Roi, en Camargue, ce camping 3 étoiles est réputé pour y faire la fête. Doté d'une discothèque en plein air, des soirées mousse y sont régulièrement organisées. L'équipe d'animation de l'établissement vous fera vivre des soirées riches en émotions. Chaque soir, laissez-vous entraîner par l'ambiance de leurs soirées à thème: rock'n roll, tahiti, vous n'aurez pas le temps de vous ennuyer! Les 10 Meilleurs Campings dans cette région : Sud-ouest de la France, France | Booking.com. 9. Camping Les Grosses Pierres, Oléron (Nouvelle Aquitaine)
L'été, l'ambiance est garantie avec des animations de soirée. Ce camping 5 étoiles est idéal pour les jeunes qui souhaitent faire la fête. Vous n'aurez que l'embarras du choix: Spectacles animés, soirées dansantes à thèmes, cabarets, concerts live avec des intervenants extérieurs… Ce camping est l'endroit idéal pour des jeunes ou des adolescents en vacances. 10. Camping Le Calagogo, Argelès (Occitanie)
Ce camping 5 étoiles se situe dans le village de Saint-Cyprien, non loin d'Argelès en méditerranée.
A vous de décider
Après une longue et difficile année, venez vous relaxer sous le soleil du sud de la France à Vias-Plage. Que vous soyez en couple ou entre amis, vous pouvez profiter des joies de la mer et vous rafraîchir dans les différents bassins de notre espace aquatique. Et après une douce baignade, retrouvez nos animateurs afin de partager un moment de convivialité autour d'un tournoi sportif ou d'une soirée Karaoké. Pour bien continuer votre soirée, vous pourrez prendre un verre au bar en bord de mer ou autour d'une partie de billard... l'occasion idéale de faire de nouvelles rencontres dans notre camping au sud de la France. Camping pour jeunes sud ouest des fidji. Nos promotions en mobil-home pour vous:
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