Ingrédients 4 personnes 10 g de beurre 2 c. à. s de cassonade 2 poires doyenné 6 cl de poire William (liqueur) 4 boules de glace vanille En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 sorbetière 1 balance de cuisine Top des meilleures balances En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
Poire De Glace Perfume
À consommer à une température entre 10°C-12°C. Origine du nom GAIA
Dans le panthéon de la Grèce antique, Gaïa était la déesse mère, personnification de la Terre, celle qu'on appellerait aujourd'hui Mère Nature. À la SAQ
Autres points de vente
Poire De Glace Wine
Vergers Philion Gaia 2019 | Fiche produit |
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|
200 ml
Canada
Québec
Infos détaillées
Pays
Région
Degré d'alcool
11, 5%
Taux de sucre
120 g/L
Couleur
Doré(e)
Format
Producteur
Vergers Écologiques Philion
Code SAQ
13107632
Code CUP
00627843639756
Produit du Québec
Origine Québec
Dégustation
Arômes
notes florales, poire caramélisée, sucre d'orge
Potentiel de garde
Prêt à boire
Acidité présente
Sucrosité extra-doux
Corps mi-corsé
Bouche enveloppante
Bois aucun
Température de service
De 8°C à 10°C
Cocktails
Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.
Poire De Glaces
Poire fondante, glace vanille, sauce chocolat... Un grand classique des coupes glacées gourmandes. Préparation
1
Peler les poires, les couper en deux puis ôter le coeur. Dans une casserole, porter à ébullition les 50 cl d'eau avec le sucre et le jus de citron. Y faire pocher les poires 5 minutes. Les ôter du sirop puis les égoutter. Laisser refroidir. 2
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la crème liquide. Bien lisser le mélange. Faire dorer les amandes effilées à four chaud quelques minutes. 3
Dans chaque coupe, dresser une poire coupée en deux, deux boules de glace vanille, napper avec la sauce chocolat tiède, saupoudrer d'amandes effilées grillées. Poire de glace la. Pour finir
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