Un repas festif est généralement divisé en quelques grandes étapes. Il y a d'abord les divers apéritifs, ensuite les entrées froides et chaudes, les plats de résistance et enfin le dessert. N'oubliez pas que cette dernière étape est la plus importante! Quel dessert choisir? Si vous avez l'intention d'inviter plusieurs personnes pour un évènement quelconque, cet article peut vous aider à trouver de bonnes idées pour le dessert! Découvrez alors les cinq recettes de dessert africain. 1- La tarte au lait
La tarte au lait est une recette de dessert sud-africaine. Dessert africain facile et rapide sans four. En effet, elle est facile à préparer. Pour faire cette tarte, versez de la farine, du sel et du sucre dans un bol de robot muni d'une feuille. Ensuite, mélangez le tout. Coupez le beurre mou en morceaux et ajoutez-les dans le mélange. Ajoutez les œufs et la vanille et mélangez-les. Pétrissez la pâte en la rassemblant pour former une boule. Recouvrez celle-ci d'un film et laissez reposer 30 minutes environ dans votre réfrigérateur.
- Dessert africain facile et rapide sans four
- Dessert africain facile et rapide a faire
- Dessert africain facile et rapide pour la buche de noel
Dessert Africain Facile Et Rapide Sans Four
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Une tarte onctueuse et tendre, un bon goût de lait et un délicat parfum de cannelle.
Dessert Africain Facile Et Rapide A Faire
175g de farine
5 cl de lait
1 poignée de feuille de kinkeliba
1 citron pour le zeste
150 g de sucre glace
Le jus d'un citron (récupérez celui du gâteau)
Dans une casserole chauffer de l'eau avec les feuilles de kinkeliba. A ébullition, éteignez et laissez refroidir et infuser
Ajoutez doucement la farine tamisée avec la levure chimique. Mélangez bien
Mélangez 5cl de l'infusion au Kinkéliba avec 5cl de lait. Incorporez à la pâte
Prélevez le zeste du citron et ajoutez à la pâte
Lorsque le gâteau est froid, préparez le glaçage. Versez le sucre glace dans un bol et ajoutez petit à petit le jus de citron tout en mélangeant. 10 recettes de goûter aux saveurs d'Afrique pour les enfants - Aistou Cuisine. Arrêtez lorsque vous obtenez une pâte ni trop liquide, ni trop épais
Étalez ce glaçage avec une spatule et laissez à température ambiante le temps que le glaçage durcisse
4- Cake à la farine de mil
Pour ceux qui le ne connaissent pas le mil est une céréale beaucoup utilisée en Afrique notamment au Sénégal. Peu allergène et surtout sans gluten c'est une très bonne alternative au riz et au blé.
Dessert Africain Facile Et Rapide Pour La Buche De Noel
J'ai mélangé la farine de maïs avec de la farine de blé mais si vous voulez faire un gâteau sans gluten, il suffit de n'utiliser que la farine de maïs et d'en doubler la quantité. Pour ce gâteau il faut:
100g de farine de blé
100g de farine de maïs
125g de beurre mou
125 de sucre semoule
3 oeufs
1 pot de yaourt vanille
5 g de levure
Préchauffez votre four à 200°C
Dans un saladier mélangez le beurre avec le sucre et travaillez l'ensemble au fouet jusqu'à obtenir une crème onctueuse
Ajoutez progressivement les œufs légèrement battus pour éviter à la pâte de grainer en en mélangeant doucement
Ajoutez doucement les deux farines tamisées avec la levure chimique. Mélangez bien
Incorporez le yaourt à la pâte
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné
Enfournez à 180°C pendant 30 min. Laissez refroidir avant de démouler. Placez le gâteau sur une grille
3- Moelleux au Kinkéliba et citron
Pour la petite note de découverte le Kinkéliba est une plante originaire d'Afrique de l'Ouest. Dessert africain facile et rapide sans cuisson. Au Sénégal on le boit en infusion à toute heure de la journée car il a de nombreuses vertus médicinales.
Recettes
Recette au lait concentré
Thiakry (dessert d'afrique de l'ouest)
Ingrédients
1
1 pot de 750 g de yaourt nature 2% M. G
1/4 tasse de couscous de mil ou dèguè
1 boîte de 300 ml de lait concentré sucré
1 cuillère à café rase de muscade en poudre
Préparation
Dans une petite casserole, porter à ébullition 1 tasse d'eau, à feu vif. Incorporer le dèguè et laisser cuire 4 minutes. Une fois ce temps écoulé, bien égoutter le dèguè à l'aide d'une passoire fine, le rincer à l'eau froide puis égoutter de nouveau. Mettre le dèguè dans un grand bol, ajouter le yaourt, le lait concentré et la muscade. Bien mélanger. Servir très frais. LES MEILLEURES RECETTES DE DESSERT AFRICAIN. Photos
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