poulet à pattes bleues
Autres noms
poulet bleu
Pays d'origine
Canada
Standard
rien
Utilisation
Viande
Classification
APA
pas reconnu
Remarques
pattes et pieds bleus
Poulet
Gallus gallus domesticus
Le poulet à pattes bleues ou poulet bleu est un hybride de poulet canadien élevé pour ressembler au Poulet de Bresse français. L'histoire
L'hybride est attribué à l' éleveur canadien Peter Thiessen de la Colombie-Britannique et a été conçu comme une alternative au Poulet de Bresse français, un produit de poulet issu d'oiseaux de race Bresse Gauloise élevés et nourris de manière spécifique et traditionnelle dans une zone légalement définie. en France. Il a été développé sur une période de 15 ans à partir des années 1980. Le stock canadien a été détruit en 2004 lors de la peur de la grippe aviaire. Certains stocks de Californie ont survécu. Les caractéristiques
Le poulet à pattes bleues est blanc, avec un peigne rouge et des pattes bleu acier. Poulet pattes bleues en. Les poulets de pattes bleues sont généralement abattus beaucoup plus tard que les animaux produits industriellement et sont laissés à la croissance plus longtemps.
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