Encore une fois privilégiez la qualité plus que la quantité. Pour finir, une jolie salade de fruits. J'ai fait en sorte que cette salade puisse se manger facilement dans des petites coupelles ou même avec des pics en bois. C'est parti pour un menu équilibré autour d'un apéritif dinatoire
Il est préférable de ne pas les faire trop en avance car elles risquent de ramollir. Les tartines gourmandes
pain de campagne ou pain complet légèrement grillés. Si vous voulez faire plus diététique vous pouvez prendre du pain des fleurs (même si je ne suis pas fan des tartines grillées industrielles). Apéritif dinatoire équilibré equilibre masculin prostate. Pour les tartines aux radis: tartines légèrement grillées, fromage frais et radis coupés en rondelles. Pour les tartines de tomates: Tartines légèrement grillées, frottez les avec une gousse d'ail, mettre un filet d'huile d'olive puis, des dés de tomates (le mieux étant pelées et épépinées), sel, poivre et quelques petits morceaux de feuilles fraiches de basilic. Et enfin, pour les tartines de caviar d'aubergine: toujours tartines légèrement grillées et voici la recette du:
Caviar d'aubergine
Ingrédients pour 4 personnes (copieux)
2 aubergines
Huile d'olive
1 oignon
1 gousse d'ail
Sel et poivre
Cumin
Préparation:
Préchauffez le four à 200°
Lavez, ôtez l'extrémité et coupez les aubergines en deux.
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Apéritif Dinatoire Équilibre Alimentaire
Que ce soit pour un apéritif dînatoire ou seulement pour lancer joyeusement un repas du soir ou du midi, nos recettes faciles et rapides à cuisiner régaleront tous les gourmands. Alors sortez les guirlandes lumineuses, les parasols et les bougies à la citronnelle, car l'heure des apéros d'été a sonné! Au menu de votre soirée estivale: une verrine apéro légère et délicate de panna cotta aux dés de jambon et au fromage frais. Prévoyez entre 2 à 3 verrines salées par personne. Les muffins sont aussi de la partie, surtout quand ils sont cuisinés avec du râpé de jambon et du Comté. En plus, vous pouvez préparer cette recette facile la veille de votre apéro dînatoire et réchauffez les muffins quand tout le monde arrive. 21 idées pour un apéritif dinatoire de fêtes. Comptez entre 2 à 3 muffins par invité. On pense aussi aux flexitariens ou aux végétariens avec une recette apéritive toute simple et du plus bel effet: une coupelle au caviar d'aubergines, tomates confites et roquette. Soleil et gourmandise seront au rendez-vous avec ces verrines végétariennes.
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#7 Les rouleaux de printemps spécial apéro
Plus petits que les rouleaux de printemps classiques, mais tout aussi bons et savoureux! Les rouleaux de printemps spécial apéro feront d'excellentes amuses-bouche à l'apéro… avec l'avantage de pouvoir en faire différentes sortes, selon les goûts et les saveurs! Le petit conseil de: On n'hésite pas à varier les crudités. L'occasion parfaite pour faire le plein de légumes, même à l'apéro! #8 Le buffet salade! Classique mais passe-partout, le buffet salade est une excellente idée de buffet pour proposer à vos convives les crudités de leurs choix. Apéritif dinatoire équilibre et bien être. En période estivale ou aux autres périodes de l'année, que vos invités suivent un régime ou non, c'est le succès garanti! Le petit conseil de: Pour un buffet sain et savoureux, privilégiez autant que possible les légumes de saison, réputés plus savoureux et plus riches sur le plan nutritionnel. Crédits photo: Freepik/aksakalko
#9 Le stand de création de mini-pokebowls! Pour apporter un peu plus d'originalité à votre buffet, une idée simple: donner la possibilité à vos invités de créer leur propre assiette pokebowl.
Plus légers (moins de pain), ils contiennent aussi plus de garniture… au bonheur de vos convives! Le petit conseil de: On n'hésite pas à mettre les sauces dans des ramequins, afin de laisser la possibilité aux invités de choisir et/ou doser la quantité de sauce ajoutée dans leur wrap. Crédits photo:
#3 Les bruschettas italiennes
Ahh… les bruschettas! Faciles et rapides à préparer, les mini-bruschettas ont pour avantage de joliment se présenter et d'être conviviales à grignoter! 11 idées recettes pour un buffet apéritif gourmand et sain. Côté nutrition, que des bonnes choses! Du pain, des tomates, du basilic, de l'huile d'olive et éventuellement du vinaigre balsamique pour ceux qui aiment ça. Le petit conseil de: Là aussi, choisissez du bon pain. Adieu le pain industriel du supermarché! Pour surprendre vos convives par la simplicité de cette recette pourtant si exquise, on préfère le pain (complet et/ou aux céréales) du boulanger. Plus rassasiant et de meilleure qualité. #4 Les mini-burgers d'apéro
Très appréciés lors des buffets-apéros, ils ont tendance à disparaître vite… j'ai nommé: les mini-burgers!