Le titulaire du BP Arts du service et commercialisation en restauration travaille sous l'autorité du Chef de salle et dirige un ou plusieurs commis. Il prend en charge la clientèle, la commercialisation et le service des mets et boissons. Il participera à l'ensemble des tâches liées à la salle: entretien, encaissement et contrôle qualité. Bp arts du service et commercialisation en restauration des. Le titulaire du BP Arts du service et commercialisation en restauration peut être amené à travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours fériés. Conditions d'accès
d'emploi
Jeune 16-29 ans
autre
Fin de scolarité obligatoire ou expérience professionnelle
Tests de positionnement
Métiers visés
Chef de rang, Maître d'hôtel, secteurs de l'hôtellerie et du tourisme. Peut intervenir sur de événementiel. Le titulaire du Brevet Professionnel Arts du service et commercialisation en restauration est "un professionnel hautement qualifié" de l'accueil des arts de la table, du service et de la commercialisation. Il est capable d'accompagner l'évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier.
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Il est capable de mettre en place la salle ou la terrasse. Il accueille la clientèle, conseille, prend les commandes et organise le service. Il reste disponible à toute demande éventuelle. BP Arts du service et commercialisation en Restauration - Campus Du Lac. Il sait gérer une équipe. Il contrôle les stocks et sait faire un planning de livraison. Il parle plusieurs langues vivantes. Il veille au respect des normes de sécurité et règles d'hygiène. Exemples de métiers: maître d'hôtel, responsable de salle, chef de rang, garçon/serveuse de restaurant, serveur(se). Poursuite d'études: le BP conduit directement à la vie active.
Présentation
Ces sujets de Brevet Professionnel Arts du Service et de la Commercialisation en Restauration (BP ASCR) sont proposés par Valérie Teulade, IEN-EG de l'académie de Clermont-Ferrand et réalisés par des enseignants, puis validés par des personnels du corps d'inspection, sous la direction de Michel Lugnier, IGEN en charge de la filière hôtellerie-restauration. L'envoi a été réalisé par Annick Larbaud, DEC, rectorat de l'académie de Clermont-Ferrand. Ils vous sont aujourd'hui proposés pour être exploités intégralement ou partiellement à des fins pédagogiques uniquement. Avant toute demande de corrigés, lire ces informations. Bp arts du service et commercialisation en restauration de la. Les éléments de corrigés et documents pour le jury sont disponibles sur demande pour les enseignants identifiés: écrire au webmestre. Épreuves E1 E1 – Conception et organisation de prestations de restauration
BP ASCR 2017 - E1
Écuyer d'Or
V. Teulade
– 7 novembre 2017
Épreuves E2 E2 – Commercialisation et Service Épreuves E5 E5 – Arts appliqués à la profession
BP ASCR 2017 E5 Sujet
Tradition et contemporanéité
– 7 novembre 2017
Comment composer son bouquet de fleurs personnalisé? Afin que votre composition soit idéale, le premier critère à prendre en compte est l'harmonie de votre bouquet. Il faut qu'il ait un équilibre entre les fleurs pour que chacune puisse être mise en valeurs sans étouffer les autres. Pour ce faire, il faudra choisir des fleurs selon leur style: vous souhaitez des fleurs sauvages, élégantes, romantiques, douces. Il ne faut surtout pas commencer à mélanger les styles sinon votre bouquet ne ressemblera pas à grand-chose et la personne qui le recevra ne comprendra pas le message que vous voulez envoyer. Un bouquet de fleurs peut vous aider à exprimer vos sentiments, vous n'offrirez pas le même bouquet à un collège ou à votre partenaire par exemple. Alors notre premier conseil est de choisir des fleurs selon leur signification. La signification des fleurs dépend de la couleur et de la symbolique. Les couleurs claires comme le rose clair, le saumon, le jaune, l'orange ou le lilas, sont des couleurs douces et joyeuses, elle s'adapte mieux aux anniversaires ou même aux mariages (si ce dernier est dans un thème bohème).
Bouquet De Fleurs Personnalisé Et
Bijoux personnalisés réalisés à partir de fleurs séchées d'un bouquet de mariage et pétale résiné sur commande.
Bouquet De Fleurs Personnalisé Images
Emballage TRES soigneux
Virginie P.
publié le 11/06/2021
suite à une commande du 06/04/2021
Très joli bouquet! Rozenn M.
publié le 09/06/2021
suite à une commande du 21/05/2021
J'ai choisi un bouquet de 20 roses: très joli et de belles allure
Vincent P.
suite à une commande du 09/05/2021
Roses en boutons et de belle qualité
Valerie B.
suite à une commande du 04/05/2021
ESTELLE A.
suite à une commande du 06/05/2021
Tout s'est passé comme convenu
Alexandra I.
suite à une commande du 24/04/2021
pas fraiche comme elles auraient dues vu qu'elle n'ont pas été livré le jour prévu. SABRINA B.
publié le 13/04/2021
suite à une commande du 26/03/2021
Tiges coupées en 2
Commentaire de France fleurs le 06/04/2021
Nous sommes navrés de constater votre déception. Le service client est revenu vers vous rapidement et vous a proposé une solution que vous avez accepté. Voir les échanges
Masquer les échanges
Liloo R.
publié le 29/03/2021
suite à une commande du 16/03/2021
rien à dire
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Offrez un cadeau Bijou Nature sur mesure 🍀 Vous souhaitez conserver des fleurs cueillies lors d'un voyage au bout du monde, garder pour toujours le souvenir sentimental d'une rose de St Valentin ou de votre bouquet de mariage, faire un cadeau personnalisé avec les fleurs préférées de la personne à qui vous l'offrez? C'est possible! N'hésitez pas à nous contacter en nous indiquant le bijou nature de vos rêves!