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Ingrédients:
Pour 4 personnes
800 g de boudin noir
4 pommes granny
12 pommes de terre
Échalote
Sel
Poivre
Huile
80 g de foie gras en tranche
Préparation:
Faites cuire les pommes de terre tout en les maintenant fermes. Une fois cuites dans l'eau avec un peu de sel, coupez-les en rondelles. Épluchez les pommes et coupez-les en tranche. Faites-les ensuite dorer légèrement dans un peu d'huile. Faites cuire les échalotes dans le' huile. Coupez le boudin noir en tranches moyennes puis enlevez la peau. Dans un plat beurré, disposez une couche de pommes de terre, puis le foie gras, ensuite une couche de pommes, puis le boudin et les échalotes. Mettre au four, à 180°C, pendant environ 20 minutes. Boudin noir aux pommes et sa purée panais-pomme de terre facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Option décorative: parsemez le plat de graines de sésame. Navigation des articles
Boudin Aux Pommes Et Pommes De Terre Grenaille
Comment faire pour cuire les champignons? Dans un plat allant au four, versez un filet d'huile d'olive. Déposez-y les champignons lavés et émincés. Assaisonnez à votre convenance (herbes de Provence, piment moulu, muscade, sel, poivre). Recette Boudin blanc aux pommes de terre simple et délicieux. Laissez cuire 20 minutes. Astuce: En fin de cuisson, ajoutez un trait d'alcool de Madère ou de Cognac sur les champignons pour un goût unique en bouche. Comment faire des pâtes aux champignons de Paris? Autre solution: hachez les champignons de Paris, ajoutez de la crème liquide et du fromage ( Comté, gruyère…). Ajoutez ce délicieux mélange à vos pâtes une fois cuites. Et voilà, vous n'avez plus qu'à faire votre choix parmi nos meilleures recettes aux champignons de Paris!
Boudin Aux Pommes Et Pommes De Terre Au Four Temps De Cuisson
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TheCrazyOven
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Quelques mots sur cette recette
Du boudin noir cuit à la plancha accompagné d'une bonne purée maison et d'une compotée de pommes
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Tags
recettes de boudin noir
compotée de pommes
recettes d'écrasé de pommes de terre
Commentaires
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par Les Gourmands disent
pour accompagner la recette Boudin noir. Céleri rave et navets.. La lecture de cette vidéo se fera dans une
nouvelle fenêtre. Boudin aux pommes et pommes de terre au four temps de cuisson. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
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Terminer en déposant les lamelles de pommes en rosace. Boudin noir aux pommes et aux pommes de terre – Comment manger sans complexe ?. Passer au four une quinzaine de minutes à 190°C. Servir tiède avec une salade verte bien épicée. Recette internaute
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