20 Rue du Moulin, Merbes-le-Château, Région Wallonne, BE
20 Rue Du Moulin Tournai
FAQ sur la direction de 20 Rue du Moulin à Rue de l'Église
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Hors Ile-de-France:
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Vient alors la deuxième passe, qui dure également 3 heures. Au cours de la distillation les Eaux-de-Vie de « queue » sont ajoutées au prochain brouillis alors que les Eaux-de-Vie de « tête », plus piquantes et moins fines, sont élimées. Seules les Eaux-de-Vie de cœur qui coulent environ à 65% du volume d'alcool sont dirigées vers une cuve en inox ouverte où elles vieilliront pendant 15 mois minimum. Dans la transparence de sa jolie robe de verre travaillée en relief, selon des lignes dessinées en 1994 et non modifiées depuis, la bouteille Fleur de Bière® met en valeur les fleurs de houblon. Fleur de Bière® est une marque déposée par Wolfberger et un spiritueux unique, tant par son style que par son goût, conservant les tonalités fraîches de la bière de garde qui lui a donné naissance. Tout au long du processus les distillateurs jouent un rôle majeur dans le suivi et les chauffes. Un éveil des sens s'opère et crée une relation inexplicable entre le distillateur, les alambics et les alcools élaborés.
Fleur De Biere Prix Pour
Issue de notre patrimoine brassicole, les bières de garde incarnent la finesse et la subtilité de bières matures et rafraîchissantes. Généralement de haute fermentation, ces bières de style Ale assez denses sont conservées plus longtemps après leur brassage pour amplifier leurs saveurs de malt d'orge et de houblon. Elles sont souvent gardées en fût de bière ou en bouteille pendant plus longtemps et ont un degré d'alcool plus élevé que la moyenne. Une bière brune ou une bière ambrée de garde peut ainsi se conserver plusieurs mois. Cette longue maturation leur donne également plus de pétillant, de belles rondeurs et une amertume moyenne. On les trouve sous forme de bières blondes, brunes, ambrées ou dorées dans certaines brasserie artisanale et microbrasseries du nord de la France, ce qui les rapproche de leur cousine la bière belge. La qualité d'une bonne bière de garde dépend beaucoup du talent du brasseur et de sa méthode de fabrication de la bière. Ainsi, une bière artisanale brassée avec les meilleurs malts et houblons affichera des arômes généreux en bouche et conservera toute sa fraîcheur.
Fleur De Biere Prix 2021
Récompenses
Médaille Or Vinalies Internationales 2020
Familles d'arômes
Agrumes
Épices
Fruits exotiques
Vanillé
Torréfaction
Cocktails
FBI Tropic
Fleur Collins
Red Carioca
Alizé
Green Flower
Gwoka Kéva
Kéva Mango
Kéva Colada
Mets
Apéritif
Nos vins pour les bûches de Noël
LES INÉDITS WOLFBERGER
Véritable gardien de la tradition et inventeur du futur, le maître liquoriste Wolfberger conçoit des eaux-de-vie et spiritueux alliant originalité et raffinement tels que Fleur de Bière® et Kéva®. Ces exclusivités de la Distillerie Wolfberger représentent tout le savoir-faire et l'esprit d'innovation de la Maison alsacienne. Tous deux élaborés en alambics de cuivre, ces deux spiritueux délivrent des arômes subtils et uniques de fruits et s'imposent par leur finesse et leur typicité. La macération de zestes de citron caractérise Kéva® comme un spiritueux frais et acidulé. Fleur de Bière®, élaboré par la distillation d'une bière de garde, dévoile un côté fruité sur des notes d'agrumes, typé et raffiné.
Fleur De Biere Prix A La
L' Appellation Crémant d'Alsace couronne des vins effervescents, vifs et délicats, vinifiés selon la méthode traditionnelle. …
Coup de cœur de l'œnologue
Crémant d'Alsace Brut Bio*
Notre gamme BIO évolue avec un nouvel habillage! Passionnément nature! Le Crémant d'Alsace BIO* est issu d'une démarche de production agricole en…
Récompensé
Fleur de Bière® ORIGINALE - Spiritueux
Unique par son style et par son goût! Née d'une bière de garde distillée en alambic de cuivre, Fleur de Bière® ORIGINALE est une exclusivité Wolfberger. …
Crémant d'Alsace Rosé
Votre Crémant d'Alsace change de tenue! L' Appellation Crémant d'Alsace couronne des vins effervescents, vifs et délicats, vinifiés selon la méthode…
Pinot Gris Signature 2021
Une opulence raffinée! Les vins "Signature de Wolfberger" sont l'expression la plus significative de chaque cépage pour chaque millésime. Dégustation
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Gewurztraminer Signature 2020
La palette aromatique la plus riche des cépages alsaciens! Les vins "Signature de Wolfberger" sont l'expression la plus significative de chaque cépage pour…
Gewurztraminer Vieilles Vignes 2020
Un charmeur tout en arômes!
Fleur De Biere Prix Skimmer Miroir
Ce dernier se décline en Fleur de Bière® Fût de Chêne après avoir vieilli en barriques de Chêne qui lui transmettent des notes de vanille, d'épices et de torréfaction. Servis purs pour le seul plaisir de la dégustation, ils pourront également sublimer glaces, sorbets, desserts de fruits frais et cocktails. Wolfberger
Nos Selections
Fleur de Bière® ORIGINALE - Spiritueux
Unique par son style et par son goût! Née d'une bière de garde distillée en alambic de cuivre, Fleur de Bière® ORIGINALE est une exclusivité Wolfberger. …
Kéva® Citron - Spiritueux
Un alcool de charme imaginé par Wolfberger! Né d'une macération de zestes de citron en alambic de cuivre, le spiritueux Kéva® Citron est une exclusivité…
Tout savoir sur la FLEUR DE BIÈRE®
Ce spiritueux est issu d'une bière de garde distillée en alambic traditionnel de cuivre selon une méthode ""double passe"" dite en deux chauffes pour révéler la véritable âme de Fleur de Bière. Au-delà des senteurs de houblon, elle délivre autant au nez qu'à la dégustation des saveurs remarquables de fruits exotiques, d'agrumes et de pain d'épices.
Je vais en recommander. Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 Guy W. publié le 30/09/2019 suite à une commande du 22/08/2019 C'est bien celle que je cherchais, merci…. publié le 21/09/2018 suite à une commande du 17/09/2018 bonne Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0