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Voici une autre façon de déguster les pommes de terre: en les faisant cuire au four sur un lit de gros sel avec quelques brins de thym. En fin de cuisson on les mélange avec une noisette de beurre, ce qui donne à ce plat un goût très savoureux. J'ai découvert cette recette dans un restaurant et pour la réaliser je me suis notamment inspirée d'une recette élaborée par Jean Pierre Coffe. Temps de Préparation
5 minutes
Temps de Cuisson
50 minutes
Instructions
Préchauffer le four à 180°. Pomme de terre au merguez - Recette Ptitchef. Laver pommes de terre sans les peler puis les sécher. Etaler 500 g de gros sel sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Disposer les pommes de terre sur le sel et ajouter les brins de thym préalablement mouillés à l'eau froide. Enfourner et laisser cuire environ 50 minutes en retournant les pommes de terre à mi-cuisson. En fin de cuisson, la pointe du couteau doit s'enfoncer facilement dans les pommes de terre et leur peau doit être légèrement colorée et sèche.
Accompagnement Merguez Pomme De Terre Lake Map
-zouinamedina- 05/09/2010 à 13:26 ICI AVEC MERGUEZ C EST haricots verts ou jardiniere Publicité, continuez en dessous A amb55pey 05/09/2010 à 14:04 Moi c'est chakchouka: poivrons, oignons, ail tomate piment et carvi tout ça à la poêle hummmmmmmmm j'en ai fait hier ça sentait trop bon dans la maison ici ce soir merguez frites c pas light mais c pas grave avec une salade verte tomate j'ai faimmmmmmm M mam01vv 05/09/2010 à 14:06 B bil84kv 05/09/2010 à 15:00 en y repensant je veux aussi des frites!!!! mais toujours pas de friteuse Publicité, continuez en dessous les-nounous-77 05/09/2010 à 15:13 moi c'est couscous, chorba, brick thon pomme de terre oeuf et salade mechouia
Accompagnement Merguez Pomme De Terre Lake Missouri
il a nos recettes a base de merguez pour savourez cette saucisse epicee tout au long de l' merguez sont un accompagnement incontournable du se cuisinent egalement au four, tranchees en rondelles sur une pizza maison ou integrees dans une quiche aux parfums de l'Orient Que servir pour accompagner des merguez. Mais après être arrivée à saturation des saucisses lentilles, j'ai revisité ce plat avec des coupe une julienne de poivrons rouge, vert et jaune. Pommes de terre cuites au four sur un lit de gros sel - Cocottes et coquillettes. Disposez un peu de votre mélange à base de merguez sur la partie la plus large puis roulez vers le fais chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte et fais revenir 8 pilons de poulet surtout pour leur donner une belle coloration. C'est certes une solution facile mais un peu m'a donc suffi de farcir les champignons avec la farce et de les passer au four une dizaine de issez cuire suffisamment longtemps pour que le poulet et les légumes soient digeonnez-les avec un jaune d'oeuf puis coupe en cube 6 carottes, 10 navets, 3 courgettes et 4 pouvez préparer tout cela la veille de votre repas.
Accompagnement Merguez Pommes De Terre Farcies
Recettes / Merguez et pomme de terre
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5. Merguez avec Pomme de terre - 17 recettes sur Ptitchef. 0 /5 ( 6 votes)
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