Très riches en iode (comme l'algue nori) elles soignent le goitre et pourraient avoir une action sur l'hyperthyroïdie ou l'hypothyroïdie. Elles favorisent l'élimination du plomb. Riches en calcium fortement biocompatible, elles préviendraient l'ostéoporose. Elles sont favorables à la santé et à la pousse des cheveux. L'algue pour sublimer vos plats
En japonais, nori signifie algues rouges ou vertes séchées. Idéales pour la préparation de vos makis et sushis, émiettées, elles pourront également apporter un peu de croustillant à votre riz ou sur un poisson. L'entreprise Yamamotoyama, fondée en 1690, est spécialisée dans la vente de ces algues nori. Osez l'originalité avec les chips d'algues et donnez une touche pétillante et iodée à vos recettes! Vente algues en ligne de. L'association de l'iode et de l'algue, alliée à la saveur du sésame sublimera vos poissons, crustacés, verrines. Ces Crispy's sont une spécialité coréenne à utiliser au moment final du dressage afin d'en préserver tout le craquant. Trier par:
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Les algues comestibles peuvent lutter efficacement contre la mal-nutrition dans le monde? La spiruline en est un parfait exemple. Vente algues en ligne pour 1. Certaines algues (la micro-algue spiruline par exemple) contiennent jusqu'à 70% de protéines, ce qui représente beaucoup plus que le soja (36%), la viande (18%), le poisson (19%) ou les oeufs (12, 3%)? L'intégralité de nos paillettes d'algues comestibles sont issues de l'agriculture biologique et de cultures dans des eaux certifiées natura 2000 en Bretagne, à l'Ouest de la France et au Portugal (réputé pour ses eaux fraiches et riches en algues marines de qualité). De manière ponctuelle, nous vous proposons également des produits issus de cultures d'algues alimentaires internationales (Inde, Maroc, Japon, Madagascar, …) et Européennes (Irlande, Norvège, …) en fonction des spécialités de chaque pays producteur et la qualité de leur production. En direct du Blog des Algues Comestibles
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