1 h 45
Facile
Curry de veau à l'indienne
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800 g de colliers de veau coupé en morceaux
3 oignons
100 ml de jus de citron
1/2 citron
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
2 c. à soupe de farine
1 petite boîte de sauce tomates
1 noix de beurre
1 c. à soupe de curry
1 gousse d' ail
250 ml d' eau bouillante
sel, poivre
1. Dans une cocotte, faites dorer les oignons coupés en rondelles et les morceaux de viande avec le beurre. Gestes techniques
Tailler un oignon
2. Ajoutez la farine et l'ail. Remuez et laissez cuire quelques minutes. 3. Versez l'eau bouillante dans la cocotte, ajoutez la sauce tomate, le jus de citron et le curry. 4. Mélangez et laissez cuire à couvert, sur feu doux, pendant 1 h 30 environ. 5. Avant de servir, ajoutez la crème fraîche et mélangez bien. Sauté de veau au curry : recette de Sauté de veau au curry. 6. Accompagnez ce curry de veau de riz. Astuces
Pour cette recette de Curry de veau à l'indienne, vous pouvez compter 1 h 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Sauté De Veau Au Curcuma A La
Ajouter le curry et mouiller avec 200ml d'eau environ rajouter la viande. Remettre de l'eau à mis hauteur de la viande, couvrir et laisser mijoter à feu doux au moins 1h15. Surveiller la cuisson dés que la viande est cuite, la débarrasser et verser la crème dans le jus de cuisson, remuer et laisser frémir rectifier l'assaisonnement Verser la sauce sur la viande et accompagner de pommes de terre rissolées
Au bout de 40 minutes. Le curcuma, - Mélanger -. Cuisson: 10 minutes. Au bout de 10 minutes. Recette Sauté de Veau au Curry Simple et Facile. ** Dresser vos assiettes **. Une portion (env. 260 g):
Calories 143 kcal
Protéines 0, 0 g
Glucides 5, 2 g
Lipides 10, 4 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
italmo a trouvé ça délicieux!. cuisinier a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
116 Invité, Invité et 114 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Le Petit Cheval 2009 | Fiche produit |
Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Vin rouge
|
750 ml
France
Bordeaux
Infos détaillées
Guidé de main de maître par Pierre Lurton depuis une vingtaine d'années, le Château Cheval Blanc est propriété du groupe de luxe LVMH depuis la fin du dernier millénaire. Situé sur le plateau de Saint-Émilion, jouxtant l'appellation pomerol, le Château Cheval Blanc repose sur des sols graveleux, argileux et sableux. Lancé en 1988, Le Petit Cheval est issu des mêmes terroirs que le grand vin de Cheval Blanc. Son assemblage comporte toutefois une part un tout petit peu plus importante de cabernet franc (65%) complétée par du merlot. Le Petit Cheval Saint-Emilion 2009 3x150cl – Chateau.com. L'élevage prolongé en barriques lui confère des notes de moka, de torréfaction et de boîte à cigares. Des arômes de fruits noirs se manifestent ensuite. Il offre une matière étoffée, des tannins serrés et un potentiel de garde d'une dizaine d'années. Propriétaires: Bernard Arnault et le baron Albert Frère Encépagement du vignoble: 60% cabernet franc, 40% merlot
Pays
Région
Appellation d'origine
Saint-Emilion Grand Cru
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Classification
Grand cru
Degré d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Format
Producteur
Société Civile du Cheval Blanc
Code SAQ
11401125
Code CUP
03700274611236
Le Petit Cheval 2009 Episode
À boire ou à garder: Prêt à boire Apogée: 2018-2040 En savoir plus Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous! Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges. À boire ou à garder: Prêt à boire Apogée: 2020-2045 En savoir plus Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous! Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges. À boire ou à garder: Prêt à boire Apogée: 2020-2050 En savoir plus Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous! Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges. À boire ou à garder: Prêt à boire Apogée: 2016-2050 En savoir plus Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous! Le Petit Cheval Saint-Emilion 2009. Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges. À boire ou à garder: Prêt à boire Apogée: 2013-2045 En savoir plus Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous!
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Il est si difficile à cracher, puissant, noble, profond et raffiné. » (Février 2020) À boire ou à garder: Attendre 5 à 10 ans Apogée: 2028-2045 En savoir plus Ni tout à fait Saint-Émilion, ni vraiment Pomerol, l'inimitable Cheval Blanc occupe une place à part au sein de la rive droite, sur le célèbre terroir de graves du plateau de Figeac. » (Février 2020) À boire ou à garder: Attendre 3 à 5 ans Apogée: 2025-2050 En savoir plus Ni tout à fait Saint-Émilion, ni vraiment Pomerol, l'inimitable Cheval Blanc occupe une place à part au sein de la rive droite, sur le célèbre terroir de graves du plateau de Figeac. À boire ou à garder: Attendre 10 ans et plus Apogée: 2033-2058 En savoir plus Ni tout à fait Saint-Émilion, ni vraiment Pomerol, l'inimitable Cheval Blanc occupe une place à part au sein de la rive droite, sur le célèbre terroir de graves du plateau de Figeac. À boire ou à garder: Attendre 5 à 10 ans Apogée: 2027-2045 Alcool potentiel: 14. Le petit cheval 2009 episode. 5% En savoir plus Ni tout à fait Saint-Émilion, ni vraiment Pomerol, l'inimitable Cheval Blanc occupe une place à part au sein de la rive droite, sur le célèbre terroir de graves du plateau de Figeac.
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Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges. À boire ou à garder: Prêt à boire Apogée: 2012-2045 Alcool potentiel: 14% En savoir plus Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous! Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges. À boire ou à garder: Prêt à boire Apogée: 2015-2050 Alcool potentiel: 14% En savoir plus Ni tout à fait Saint-Émilion, ni vraiment Pomerol, l'inimitable Cheval Blanc occupe une place à part au sein de la rive droite, sur le célèbre terroir de graves du plateau de Figeac. Le millésime 2018 est noté 100/100 par Jean-Marc Quarin « Le toucher de bouche, si légendaire dans ce cru, est ici plus cristallin que jamais [... Le petit cheval 2009 tour. ] Chose extraordinaire, sous son allure courtoise, le vin prend une grande puissance entre le milieu et la finale, pour ne jamais montrer de tannin, tandis que seul le parfum demeure en bouche.