comme il est largement connu, le thé est bon pour absorber l'humidité, il accélérera les processus chimiques dans les composés du thé à haute température, humidité, lumière du soleil suffisante et conditions d'oxygène. Ces réactions chimiques qui en résultent réduisent la qualité du thé, voire le rendent rassis en peu de temps., Par conséquent, il est nécessaire de conserver le thé de manière appropriée, en particulier pour les thés verts fraîchement cueillis annuels et les thés Pu-erh âgés, qui sont très précieux. Durée de conservation du thé en vrac youtube. ici, nous aimerions présenter la durée de conservation du thé pour différents types:
La durée de conservation du thé vert Le thé vert appartient au thé non fermenté et la durée de conservation moyenne du thé vert est d'environ 18 mois, puis il commence à s'estomper si vous le gardez trop longtemps. Cependant, dans certaines conditions, la durée de conservation peut encore être prolongée à plus de trois ans., Il y a cinq ennemis que vous devez éloigner: la lumière, l'air, la chaleur, l'humidité et les odeurs.
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Pour une conservation optimale, l'idéal est un contenant en métal, de préférence avec un double opercule. Hermétique et opaque, celui-ci protège le thé de l'humidité, de la lumière et des odeurs. Durée de conservation du thé en vrac 2019. Quelle durée pour la conservation du thé? Produit périssable dans le temps, le thé présente une durée de vie variable selon le type. Ainsi, prendre compte des indications suivantes durant la détermination du temps de conservation du thé:
Les thés achetés en vrac ou en sachet se conservent 12 mois au maximum. Les versions achetées conditionnées peuvent être stockées jusqu'à 2 ans environ;
Les grands crus peuvent être stockés environ 10 mois maximum après leur cueillette.
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4. Stockage du thé en vrac loin des sources de lumière
La lumière du soleil crée de la chaleur et la chaleur n'est pas un ami du thé en feuilles. Un éclairage intense peut provoquer des changements dans les feuilles de thé qui dégradent réellement la qualité du thé et raccourcit considérablement la vie et la fraîcheur du thé en vrac. Il est préférable de garder votre thé dans un récipient hermétique qui bloque toute lumière. Si votre thé est actuellement au-dessus de votre réfrigérateur ou à côté d'une fenêtre, déplacez-le immédiatement si vous le pouvez. Si votre thé a commencé à goûter métallique, c'est probablement parce qu'il a été exposé à trop de lumière. Le Thé Vert Expire-T-Il? - Connaître la bonne façon de le stocker | Organitzem. 5. Restez à l'écart des odeurs fortes
Le thé en feuilles en vrac absorbera les odeurs dans l'air. Ne le rangez pas près de quoi que ce soit avec des odeurs fortes, tels que les épices, les bougies parfumées, les armoires à épices, les placards de salle de bains, etc. Aussi, assurez-vous que le récipient que vous avez choisi pour votre thé n'a pas une odeur persistante de ce qui était en elle avant.
Ces boites en bois sont vraiment pas mal car elles sont en bois, elles ne laissent pas passer la lumière, par contre, il ne faut pas jeter le thé en vrac dans chacune des cases. C'est un coup à se retrouver avec un joli mélange de tout en même temps. Astuces pour faire votre propre boite à thé. Durée de conservation du thé en vrac al. Avec une boite d'un seul compartiment (à décorer à votre convenance) et avec les pots et couvercles des yaourtières ou autres petits contenants. Ils sont hermétiques, le nom du thé peut être indiqué, la durée d'infusion et la quantité également. Par contre impossible de mettre de grosses quantité. Il y a encore une autre solution, mais il faut que je vous fasse quelques photos pour vous la présenter. Pour apprécier pleinement ces deux boissons naturelles il y a un minimum à respecter, donc la conservation. Que l'on cède à la tentation d'un grand conditionnement ou que l'on se limite à plus raisonnable avec des sachets de 25 grammes à 100 grammes, bien conserver le produit acheté est important, et en plus c'est facile.