Bien ameublir le fond de ces tranchées et y incorporer un bon compost type Biofumur. La terre issue de ces tranchés doit rester sur les côtés, car elle servira à reboucher la tranchée en année 2. Ce Varois fait pousser ses fruits et légumes... sous des panneaux solaires - Var-Matin. Créer des petites buttes espacées de 60/70 cm sur lesquelles vous viendrez disposer les griffes d'asperge Argenteuil en prenant soin de bien repartir les ramifications des griffes sur la butte (placer un tuteur de 120 cm afin de repérer vos griffes et aussi pour lier les tiges des asperges les premières années pour éviter qu'elles ne tombent par fort vent) et faciliter le nettoyage…), et recouvrir les griffes de 7/8 cm avec la terre des tranchées de manière à ce que votre tranchée reste d'une profondeur approximative de 10cm. Au cours de la première année, les asperges vont commencer à pousser et à s'installer. À l'automne, vous devrez couper les tiges sèches à 30 cm et reboucher votre tranchée avec le reliquat de terre de votre tranchée afin de niveler le terrain. La deuxième année, vous laissez la plante s'épanouir en lui fournissant un fertilisant… Fin février début mars de la 3ème année vous devrez butter les asperges Argenteuil sur leur tranchée (30cm) pour la récolte des asperges blanches d'Argenteuil cette butte sera alors recouverte d'une bâche opaque si vous souhaitez hâter la récolte) si vous souhaitez récolter vos asperges d'Argenteuil vertes, il ne faut pas butter sur la tranchée.
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Griffes d'asperges pour le producteur professionnel
Dans notre gamme de variété d'asperges, vous trouverez avant tout des variétés hybrides, en raison des grands avantages que ces variétés apportent. Les variétés hybrides sont, par exemple, beaucoup plus vigoureuses et produisent des asperges droites et propres à la couleur. Si la variété que vous souhaitez n'est pas répertoriée, contactez-nous pour demander les possibilités. Variétés de griffes d'asperges
Notre gamme de variétés d'asperges offre une solution à presque tous les producteurs professionnels. Si la variété désirée ne figure pas dans la liste, pas de problème! Contactez-nous pour connaître les possibilités. Système de culture d 'asperges
Les meilleures griffes d'asperges ne valent rien sans un bon système de culture. Griffes d’asperge Lévis - Ferme R.LABRECQUE - Ville de Québec, Province de Québec. Maladies et autres menaces végétales
Les griffes d'asperges sont menacées par toutes sortes de maladies et d'ínsectes. Pour atteindre une production maximale, un certain nombre de précautions et d'équipements de protection sont nécessaires.
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Ensuite vous pourrez recouvrir de terre en tassant bien de chaque côté. Bien arroser pour coller la terre aux racines. Après vous pouvez recouvrir de 5 à 10 cm de terre au maximum la première année. Laissez les plants pousser un an sans récolter. NB: Si les plants sont vigoureux (griffes de 3 ans) vous pouvez prélever 2 à 3 turions (pas plus) sur chaque pied dès la première année. Comment cultiver l'asperge? L'asperge blanche ne se cultive pas comme l 'asperge verte ou violette. La griffe d'asperge blanche, contrairement à sa sur l'asperge verte se butte puisque c'est la partie blanche qui pousse dans la butte de terre qui se récolte. Producteur de griffes d asperges auto. Donc il faut butter suffisamment en s'y prenant à deux ou trois reprises tout au long du printemps. La butte permet d'obtenir des asperges plus longues! Une butte fera jusqu'à 40 à 50 cm de haut en fin de saison. Chaque année vous apporterez de l'engrais pour asperge en hiver soit en l'incorporant à la terre soit sous forme liquide en arrosage en février.
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Asperges blanches et vertes, quelle différence? Les asperges vertes et les blanches n'appartiennent pas forcément à des variétés différentes: c'est la façon de les cultiver qui détermine leur couleur. Les asperges vertes émergent de la terre au printemps et prennent naturellement leur teinte verte. On les cueille quand elles ont atteint une vingtaine de centimètres. Les asperges blanches sont cultivées en butte, ce qui oblige la plante à s'allonger pour chercher la lumière. On les cueille au moment où elles émergent du sol. Comme elles n'ont pas eu le temps de voir la lumière du jour, elles sont encore blanches. Pourquoi l'asperge verte convient-elle aux petits potagers? La culture des asperges blanches demande plus travail que celle des vertes à cause de l'installation et de l'entretien des buttes. Producteur de griffes d asperges plus. Les variétés vertes, en revanche, poussent dans n'importe quel sol et n'ont pas besoin d'être buttées. Le sol peut donc être utilisé en associant les cultures, en plantant des fraisiers tout autour des griffes d'asperges.
Durant l'été, binez et couvrez d'une couche de paillis à base de déchets de jardin broyés pour maintenir la terre humide et éviter la pousse des mauvaises herbes. À partir d'octobre, coupez les tiges sèches au ras du sol et nivelez du terrain. Il faut attendre trois ans pour récolter les asperges vertes, mais ensuite, elles produiront durant plusieurs années.