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Cette baisse, exclusivement liée à une diminution du poids moyen de la grappe, est plus ou moins importante, selon les implantations, l'âge de la vigne et les niveaux de rendement du témoin. En affectant naturellement le réseau racinaire superficiel de la vigne se développant sans contrainte dans le cas du désherbage chimique, le travail du sol a un impact net sur le rendement et la vigueur, sauf pour la parcelle la plus âgée. L'observation des résultats plus dans le détail montre que cette baisse est variable en fonction des outils utilisés, les plus agressifs ayant le plus d'impact. Ce qu'il est intéressant d'observer, c'est que même sur les parcelles les plus atteintes, le rendement retrouve le niveau du témoin en 2 ans après l'année de baisse la plus marquée. Ceci montre la capacité de la vigne à redistribuer son réseau racinaire pour répondre à la perturbation. Malgré les variations de rendement et de vigueur obtenues précédemment, les écarts sur les paramètres oenologiques des raisins semblent limités aux cas extrêmes de chute de rendement, par effet de concentration, avec plus de chaleur et des tanins plus présents.
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Le désherbage mécanique sous le rang est une bonne alternative aux désherbants, qui demande du temps et un peu de technicité. Cependant, la diversité des outils est telle qu'une bonne connaissance des possibilités offertes avec chacun d'entre eux est nécessaire pour en tirer la meilleure efficacité. Quelles sont les caractéristiques des lames bineuses pour le travail du sol intercep? Les lames bineuses sont des outils de travail superficiel, plus destinées à un entretien régulier qu'à une première intervention en saison. Constituée d'une lame de 50 à 60 cm de long, qui travaille à quelques cm de profondeur dans le sol, son action est de couper les racines des adventices en place, qui vont ensuite se dessécher. Leur action est efficace pour maîtriser les adventices peu développées. Les vitesses de passage sont relativement élevées et jusqu'à 6 km/h pour les lames munies d'un système d'effacement de la souche efficace. Le désherbage est d'ailleurs souvent plus efficace avec des vitesses de travail importantes dans la mesure où le foisonnement de la terre est accentué, ce qui permet de mieux dissocier les mottes de terre des adventices.
Le contrôle de la flore adventice sur le cavaillon est meilleur qu'avec la tonte seule et les pampres sont détruits, sans utiliser de dispositif d'effacement complexe. L'usure et les projections sont à surveiller. Les assistances à la conduite comme les dispositifs d'autocentrage permettent au chauffeur de se concentrer uniquement sur la conduite sans regarder derrière. Enfin la robotique est une tendance qui s'affirme en matière de désherbage mécanique des vignes, les premiers tests opérés en 2018 étant concluants. Que faut-il prendre en compte pour l'utilisation de ces différents outils interceps? Le choix d'un outil, ou d'un porte-outil qui recevra différents modules doit être guidé par l'itinéraire de désherbage envisagé, et par un certain nombre d'éléments liés à la parcelle:
la conformation des ceps dans la parcelle
les types d'adventices présents sur la parcelle (vivaces? )