Laisser réduire ce liquide à feu vif. Vérifier régulièrement la consistance des deux préparations. Étape 8 Lorsqu'elles sont convenables (test de l'assiette froide) verser (toujours à travers un chinois) la réduction sur les figues. Étape 9 Ajouter le rhum. Mélanger. Redonner un bouillon et mettre en pots. Note de l'auteur: « La cuisson en deux récipients permet d'obtenir assez rapidement la consistance idéale sans trop faire cuire les fruits. Le rhum donne un parfum extraordinaire à la confiture. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Confiture de figues au rhum
Confiture De Figues Aux Noix Et Au Rhum Traditionnel
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Quelques mots sur cette recette
Une savoureuse association pour une délicieuse confiture de fin d'été. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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Confiture de figues aux noix
1 commentaire
Riches en vitamines et minéraux, les figues sont un antioxydant naturel. Les noix apportent elles des omégas-3, bénéfiques à la santé cardio vasculaire. La confiture de figues aux noix allie donc plaisir gustatif et bienfaits pour le corps. 3 kg de figues noires
3 kg de sucre cristallisé
3 citrons jaunes
1 gousse de vanille
350 à 400 g de noix décortiquées et concassées
1. Le 1er jour:
2. Dans une grande casserole, faites bouillir 2, 5 l d'eau. 3. Plongez les figues équeutées et non épluchées pendant 3 min dans de l'eau bouillante. 4. Égouttez-les et rafraîchissez-les rapidement sous l'eau froide. Puis, sur une planche de cuisine, coupez-les en 4. 5. Mettez dans une terrine les figues, le sucre, les zestes des citrons taillés en petits morceaux ou à l'aide d'un zesteur, ainsi que leur jus et la gousse de vanille fendue. 6. Couvrez et laissez macérer pendant 24 heures en remuant de temps en temps. 7. Le 2e jour:
8. Versez le contenu de la terrine dans une bassine à confitures et portez à ébullition.
Confiture De Figues Aux Noix Et Au Rhum La
» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Confiture de figues aux noix
Bonjour à tous, Les figues et moi, en ce moment, c'est le grand paradoxe: crues, je n'arrive pas à les apprécier; mais alors cuites en confitures, j'en suis limite accro. Une fois tombée dans le pot, c'est limite un déchirement de devoir m'arrêter ^^. Ayant deux figuiers dans le jardin, je guette toujours le mûrissement de ses figues et le moment où je pourrais refaire de cette gourmandise. La saison étant arrivée, j'ai repris mes (bonnes? ) habitudes et refait ma confiture de figues favorite, parfumée avec un peu de rhum. La confiture de figues est à la base excellente, mais l'ajout d'une touche de rhum lui apporte une saveur supplémentaire très appréciable en tartines où avec le foie gras lors des fêtes. D'ailleurs, au noël dernier j'avais réalisé des petits toasts avec cette confiture qui étaient vraiment à tomber. J'ai déjà deux gros pots mis de côté pour ^^ Voici donc ma petite recette de confiture de figues, au cas où vous auriez quelques figues qui traînent, une envie de confiture de figues, ou déjà une idée pour vous fêtes de fin d'année 😉 ~~~~ ~~~~ Recette: Confiture figues rhum Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 1 heure environ Ingrédients Pour environ trois pots de 350 gr:
1 kg de figues fraîches
500 gr de sucre
3 cuillères à soupe de rhum
Réalisation Préparation de la confiture
Nettoyez vos figues, coupez les en deux (ou en quatre selon la taille) et réservez les.
Confiture De Figues Aux Noix Et Au Rhum Quebec
Tarte de figues et de noix, et sa fine meringue...
Dessert facile 1 h 55 m 820 kcal Ingrédients: 1 pâte feuilletée La garniture: 200 g de figues séchées 70 g de cerneaux de noix 50 g de miel 50 g de sucre roux 2 cuillères à soupe de rhum ambré... Recettes
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Information sur Aubers
Dans le département du Nord est située l'entité de Aubers, dynamique et huppée. Elle compte une population de 1537 personnes. Terrains pour construire une maison Aubers (59249) - Achat Terrain. Les logements anciens composent l'essentiel de l'habitat. Le lieu a reçu deux fleurs au label des villes et villages fleuris. En termes d'infrastructures, des moyens de transport public très supérieurs à la moyenne (13. 8 par km²) bénéficient à la commune. La prospérité comprend en particulier un important revenu moyen: 39900 €, une part de cadres importante (66%) et une quotité d'ouvriers proportionnellement assez inférieure (34%), une taxe foncière de 53%. Du point de vue du climat, la commune profite de un ensoleillement de 1603 heures par an. Distinguns également une part de propriétaires comparativement haute (90%), par contre une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 28 et une portion d'utilisation de la voiture de 4%.