J'ai utilisé un moule rectangulaire (au cas où vous z'auriez pas vu) que tout le monde n'a pas, donc pour les proportions partez sur un moule rond en 20 cm ça me semble correspondre. Je pense qu'on doit faire entre 4 parts pour gros gourmands affamés, et 6 pour manger après un repas copieux. 4 œufs
100 g de fraise
100 g de rhubarbe
100 g de lait concentré non sucré
70 miel (en fait j'ai fait moitié moitié sirop d'agave pour finir le pot et miel)
40 g d'amande en poudre. 1 càc de sucre
1 petite branche de romarin fraiche
Soit vous choisissez comme moi l'option papier sulfu, soit vous partez sur un moule chemisé beurre + sucre (ou farine). Préchauffer le four à 180°. Tarte rhubarbe lait concentré sucré rose. Battre les œufs en omelette. Ajouter le miel et le lait concentré. Enfin mettez l'amande en poudre (faite maison c'est mieux) ainsi que les feuilles de romarin finement émincées. Verser l'appareil dans le moule et disposer dessus la rhubarbe coupée en bâtonnets et les fraises coupées en deux ou 4 selon leur taille. Enfourner, au bout de 15 minutes poudrer de sucre et laisser 15 de plus.
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Tout est indiqué dans la recette de la tarte aux pommes (1ère version):
Une fois votre pâte à tarte terminée, étalez-là dans un moule à tarte de 26 cm, piquez le fond et réservez. Dans un saladier blanchissez les œufs avec le sucre. Ajoutez le lait concentré. Râpez les zestes des citrons, récupérez leur jus et ajoutez le tout à la préparation précédente. Regardez, magique! La préparation s'épaissit. Versez le tout sur la pâte à tarte et faites cuire 15 à 20 min à 180°C. Dès que la tarte est cuite (elle doit être bien dorée), laissez-la refroidir et mettez la au frais au minimum 2 heures. Tarte à la rhubarbe et au lait concentré sucré | Recette de cuisine 538186. Voilà c'est prêt! Bonne dégustation. Astuces
Vous pouvez servir cette tarte avec une pointe de crème chantilly. Cette recette vous a plu? N'hésitez pas à me laisser un commentaire:).
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samedi 21 juin 2008
Gâteau à la rhubarbe au lait concentré sucré
Vous vous souvenez de mon gâteau aux mirabelles à base de lait concentré sucré? Le gâteau est moelleux. Essayez-le avec des tronçons de rhubarbe rose légèrement compotés (compotez-les 15 minutes avec du sucre dans une casserole) c'est la saison et c'est délicieux et puis rien ne vous empêchera de passer aux mirabelles plus tard! Ingrédients pour 9 parts:
-1 compotée de tronçons de rhubarbe rose 500g environ -1 boite de lait concentré sucré -2 oeufs -120g de farine -1 sachet de levure chimique (à délayer dans les oeufs) -20cl de lait
Ustensiles:
-1 moule carré 24 (cm) ou rond anti adhérent
Bien mélanger tous les ingrédients liquides en premier, versez-y la levure et mélangez. Tarte légère fraises rhubarbe, sans pâte - Les petits plats de Patchouka. Versez la farine tamisée. Après avoir bien mélanger, versez dans un moule à tarte anti adhérent ou un plat bien beurré afin d efaciliter le démoulage, répartissez les tronçons de rhubarbe légèrement compotés sur le dessus de la pâte, en les enfonçant légèrement.
Tarte Rhubarbe Lait Concentré Sucré Un
Non ce n'est pas très sucré! pâte à tarte, rhubarbe, lait concentré sucré
Tarte Rhubarbe Lait Concentré Sucré Rose
C'est la pleine saison de la rhubarbe et c'est même la vedette chez Dominique de Cuisine plurielle. J'en ai profité pour faire un stock de confiture pour Monsieur Lavande qui ne mange qu'elle afin que les longs mois à venir sans elle, puisse le combler de plaisir chaque matin. Je reviendrai dans un prochain billet sur ma confiture. Dans l'immédiat, c'est cette tarte sans pâte que vous devez absolument découvrir. Je sais: marier la fraise à la rhubarbe peut sembler convenu mais moi je dis, on ne change pas une équipe qui gagne. Ce qui l'est peut-être moins est d'avoir mis du romarin qui a relevé avec élégance l'ensemble (n'ayons pas peur des mots, mes chevilles sont bien tenues). Tarte rhubarbe lait concentré sucré un. Et comme votre blogueuse préférée fait en ce moment attention à son tour de taille, j'ai zappé la pâte car finalement, ce n'est, en plus, pas ce que je préfère. Résultat: mes loulous qui ne courent pas trop après les fruits cuits ont adoré. Inutile de dire que moi aussi. En plus cette tarte s'est montrée très photogénique sur un coin de table, au point que je n'ai pas eu besoin de mise en scène pour la rendre sympathique 🙂
Allez zou, je vous dis tout!
55 min
Facile
Tarte à la rhubarbe facile et rapide
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1 bon kilo de rhubarbe
3 oeufs
60 g de sucre + 100 g
8 c. à soupe de farine
10 c. à soupe de lait
une boule de pâte sablée
1. Faites une pâte sablée et abaissez-la dans un moule à tarte. 2. Faites blanchir la pâte une dizaine de minutes au four après l'avoir piquée à la fourchette. 3. Epluchez la rhubarbe, détaillez-la dans une casserole. Ajoutez 60 g de sucre. Gestes techniques
Comment dégermer l'ail? 4. Faites fondre la rhubarbe à petit feu. Quand elle est fondue, mettez-la sur la pâte. Tarte rhubarbe lait concentré sucre dans les. 5. Dans un saladier mélangez les oeufs, les 100 g de sucre restants, le lait et la farine. Versez sur la rhubarbe. Enfournez la tarte une trentaine de minutes. Astuces
Pour cette recette de Tarte à la rhubarbe facile et rapide, vous pouvez compter 35 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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