Le sucre va peu à peu se liquéfier et un mélange caramélisé va se former, remuez bien juste d'un mouvement de poignet pour obtenir un caramel bien homogène (évitez de mélanger à la spatule au risque d'obtenir des petits morceaux de sucre dans votre préparation). Rajoutez la crème fraîche petit à petit et une pointe de fleur de sel puis mélangez bien à la spatule en bois. Versez le caramel dans un saladier: ajoutez le beurre coupé en morceaux progressivement en mélangeant bien à chaque fois. Quand le caramel au beurre salé est bien lisse, versez-le et conservez-le dans un pot à confiture. Crème de caramel au beurre salé de bretagne , Ean 3760101760414 , Creme-de-caramel-au-beurre-sale. Trucs et astuces: N'hésitez pas à jeter un oeil à mes petits conseils pour réussir au mieux votre caramel au beurre salé, vous y trouverez peut-être des réponses à divers problèmes techniques qui peuvent survenir pendant la cuisson: voir les astuces. Étiquettes: dessert pâte à tartiner Vous devriez aussi adorer...
- Yann de bretagne crème de caramel au beurre salé rapide – vegan
- Yann de bretagne crème de caramel au beurre salé saint
- Yann de bretagne crème de caramel au beurre sale online
- Yann de bretagne crème de caramel au beurre sale uk
Yann De Bretagne Crème De Caramel Au Beurre Salé Rapide – Vegan
Chaque portion de 100g du produit "Crème de caramel au beurre salé de bretagne " contient kcal ( KJ). Le camembert ci-dessous permet de connaître la répartition calorique du produit en fonction du type de nutriments. Ingrédients, composition
Composition alimentaire
Ingrédients:
Ne devrait pas contenir d'huile de palme Sans gluten
Additifs:
Pas d'additifs relevés par les contributeurs, vérifiez les ingrédients
Allergènes:
Pas d'allergenes relevés par les contributeurs, vérifier les ingrédients si disponibles
Présence de traces possibles de:
Pas de traces d'allergenes relevés par les contributeurs, vérifier les ingrédients si disponibles
Code EAN 3760101760414
Le code EAN 3760101760414 correspond au produit Crème de caramel au beurre salé de bretagne décrit plus haut.
Yann De Bretagne Crème De Caramel Au Beurre Salé Saint
On rajoute les morceaux de beurre
Votre caramel est maintenant prêt. Le mélange est bien homogène
Il ne vous reste plus qu'à le verser directement dans vos pots de confiture, de les laisser refroidir à température ambiante, pour les stocker ensuite au frigo. Quelques remarques... Il existe différentes façons de procéder pour faire un caramel au beurre salé; je vous ai proposé la mienne puisque c'est celle que j'ai l'habitude de faire et de réussir, qui est aussi la plus classique, mais on peut également ajouter le beurre tout au départ avec le sucre si on n'est pas à l'aise pour faire un caramel à sec, comme l'explique Valérie de C'est ma fournée. On peut aussi faire un caramel à sec, puis rajouter d'abord le beurre, puis la crème.... Caramel au beurre salé - Yann De Bretagne. A vous de tester et de trouver la version qui vous conviendra le mieux! J'ai vu sur le net que certains utilisaient de la crème allégée (12% de matière grasse), qui semble donner de bons résultats. Bon pour ma part j'ai utilisé de la crème liquide entière; le caramel au beurre salé, c'est quand même du sucre du beurre et de la crème, donc je me suis dit que c'était un peu hypocrite de prendre de la crème allégée assume jusqu'au bout!!
Yann De Bretagne Crème De Caramel Au Beurre Sale Online
Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Yann De Bretagne Crème De Caramel Au Beurre Sale Uk
Libre à vous de le déguster froid, ou chaud. Pour obtenir un caramel plus liquide, vous pouvez ajouter un peu plus de crème. Laissez-vous tenter par nos bonbons au caramel. Découvrez également nos crèmes et pâtes de caramel à tartiner: Découvrez nos autres recettes:
Ci-dessous, vous pouvez choisir quels types de cookies vous souhaitez accepter sur notre site internet. Cliquer sur le bouton "Enregistrer les réglages" pour appliquer vos préférences. Cookies de fonctionnement (obligatoire) Ces cookies sont nécessaires et garantissent le bon fonctionnement ainsi que l'optimisation de notre site internet. Yann de bretagne crème de caramel au beurre salé saint. Cookies analytiques Ces cookies permettent d'obtenir des statistiques de fréquentation de notre site internet afin d'optimiser son ergonomie, sa navigation et ses contenus. Cookies sociaux Notre site internet peut utiliser des cookies liés aux réseaux sociaux pour vous montrer du contenu tiers comme YouTube et Facebook. Ces cookies permettent d'interagir depuis notre site internet et de partager les contenus du site, lorsque vous cliquez sur les modules "Partager" de Facebook, par exemple. En désactivant ces cookies, vous ne pourrez plus partager les articles de notre site sur les réseaux sociaux. Cookies de ciblage publicitaire Ces cookies peuvent permettre à notre site internet de vous présenter des publicités plus pertinentes et adaptées à vos centres d'intérêt en fonction de votre navigation sur le web.
Laisser refroidir et verser dans un pot. A conserver au réfrigérateur, maximum 1 mois. Vous ne tiendrez pas un mois, on parie? Pour l'accompagner voici ma recette de Pancakes