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Traiteur Cap Ferret Blanc
Cocorico! Mappy est conçu et fabriqué en France ★★
Traiteur Cap Ferret 2017
Nous vous expliquons pourquoi:
- Nappes champenoises fournies par BERTACCHI le vendredi à 12 heures et inutilisables (découpe non ajustée et grossière). Nous avons réussi à en trouver d'autres en remplacement auprès du propriétaire du lieu de réception, les avons repasser et installer pour mettre notre décoration. - Il manquait les verres à vin sur une table. ce sont les invités qui nous l'ont signalé au début du repas. Traiteur cap ferret 2017. - Nous avions commandé un trou champenois avec alcool fourni (Marc de champagne facturé 1. 5 par personne) et à la place, c'est du Champagne (le nôtre? ) qui l'a remplacé. - Il y a eu un long temps d'attente après le dessert sans qu'il ne se passe quoique ce soit au niveau du service. Nous avons demandé au DJ pourquoi il ne démarrait pas la danse nous a répondu que le maître d'hôtel souhaitait débarrasser les tables avant. Le maître d'hôtel avant de partir avec son équipe a interpellé les mariés pour leur demander de signer un dépassement d'horaires. La prestation était prévue jusque 01h15 et ils sont partis à 02 h15.
Marion Natalis et Pascal Nibaudeau © GP
Pascal Nibaudeau? On l'a connu au Pressoir d'Argent, la table étoilée du Grand Hôtel de Bordeaux, première manière. La Cabane Du Sud - Traiteur, 55 rte Bordeaux Petit Piquey, 33950 Lège Cap Ferret - Adresse, Horaire. Ce natif de Montmorillon, élevé en Charente-Maritime, qui a travaillé au Hilton Bruxelles avec Michel Theurel, puis à Londres au Hilton Park Lane, avant de rester quinze ans avec le roi belge de la cuisine de la mer, Yves Mattagne, au SAS Sea Grill, avait quitté Bordeaux en 2014 pour prendre en main les fourneaux du Pinasse Café au Ferret. Lotte au lait de foie gras © GP
Il vient de ré-insuffler vie, au Canon, à une boutique de traiteur qui eut jadis son heure de gloire et à laquelle, il redonne quelques lettres de noblesse, mélangeant les condiments, produits d'épicerie fine, vins variés et charcuteries. Son originalité: les plats tout prêts à réchauffer à la maison, comme la lotte au lait de foie gras, le lomo à la basquaise, les ribs marinés sauce barbecue, le pad thai au poulet, le curry vert de volaille, le ris de veau aux écrevisses et bisque de homard et la soupe de fraise à la rhubarbe.