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entre l'ancien site, victime d'une cyber-attaque majeure, et un futur portail.
Composé de huit associés, dont quatre cuisiniers professionnels, un cuisinier-maraîcher et deux sommeliers, ce groupe travaille depuis deux ans à la création d'une table champêtre et propose, en attendant, des pique-niques élaborés à partir de produits 100% locaux. « Nous voulons montrer qu'un restaurant peut être un vecteur économique régional et combien notre Famille est vaste! Forfait Champêtre | Tourisme Laurentides. » confirme Sandra Jarry, qui collabore avec des producteurs, mais aussi des tresseuses et des couturières québécoises pour les paniers et les couvertures qui accompagnent les huit délicieux petits plats à partager de cette formule. Comme quoi, miser sur l'agrotourisme local et responsable, c'est gagnant pour tous!
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Aux cuisines du 425°F, on trouve Frédéric Dufort, jeune chef qui s'inspire de la « new americain cuisine » pour élaborer son menu. Les présentations très soignées et travaillées des assiettes démontrent un beau savoir-faire. Table champêtre laurentides design. Pour poursuivre l'expérience, un garde-manger est mis à disposition pour permettre à tous de repartir avec des créations du chef ainsi que certains vins d'importation privée. Menu brunch disponible le samedi et dimanche
// À lire: l'article de Marie Pâris, chef de la section Gastronomie
C'est dans une petite maison ancestrale (jadis une école de rang) que le couple Didier et Vivianne reçoivent leurs convives, lui aux fourneaux, elle en salle. La carte est assez courte mais bien équilibrée, avec de belles propositions en plats principaux. Mais les vedettes de ce décor champêtre, chaleureux et chargé d'histoire sont sans contredit les viandes, que le chef fait cuire longuement à basse température pour les amener au pinacle de la tendreté. // À lire: la critique complète du Guide Restos VOIR
Comme il fait partie de l'Auberge du lac Morency, le restaurant Chez Hippolyte accueille des touristes de partout dans le monde.
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Les plats sont à l'image des Laurentides, plein de couleurs et de fraîcheur. On apprécie la terrasse fleurie d'une vingtaine de places l'été, parfaite pour s'installer avec un verre provenant de l'impressionnante carte des vins ou avec un cocktail signature. Huîtres à 1$ les lundis
Dans le vieux village de Mont-Tremblant, sur la rue principale qui serpente entre lacs et forêts, le chef d'origine française Patrick Bermand dirige l'établissement qui porte son nom. Dans cette grande maison canadienne de style chic forestier (murs de bois pièce sur pièce, tables nappées, couverts de qualité) règne un sympathique air de vacances. La vedette du menu est sans contredit le bœuf, mais les friands de poisson trouveront également leur compte. Table champêtre laurentides definition. En entrant dans le resto, le visiteur est tout de suite captivé par un gros chandelier à multiples branches, et l'accumulation à son pied de plusieurs années de cire fondue. Métaphore des efforts soutenus du chef propriétaire, Sébastien Houle, pour faire de sa table un incontournable?
Le temps d'une dégustation commentée ou d'un forfait pique-nique au pied des vignes, notre équipe s'engage à vous offrir la meilleure expérience viticole qui soit. Découvrez le Bistro VRDC
Vivez une expérience œnotouristique complète en goûtant au mariage de nos vins à notre table gourmande! Situé à l'étage, notre restaurant offre une vue magnifique sur nos vignes en toute saison. Table champêtre À l'Orée des champs | Orée des champs. Planches gourmandes, plats bistro à la carte, menu accord et dégustation, création du chef à l'ardoise et brunchs du week-end les samedis et dimanches agrémenteront votre visite et la découverte de nos vins. Terminez votre expérience par une visite de la boutique pour découvrir une vaste sélection de vins uniques, de produits gourmands et d'idées cadeaux à l'image de notre magnifique terroir. Horaire de la boutique:
Avril: Du vendredi au lundi, de 10h à 17h
Mai: Du jeudi au lundi, de 10h à 17h
Juin à décembre: 7/7 jours, de 10h à 17h
Quoi faire au vignoble en 2022:
Pique-nique au pied des vignes - Apportez votre pique-nique OU achetez un forfait pique-nique pour deux personnes en boutique composé de produits du terroir (fromage, pâté, saucissons, croûtons, gelée de pomme, chocolats et de la région) et d'une bouteille de vin.