J'ai un excellent souvenir de ces poivrons farcis. En effet, mon papa les préparait de temps à autre. Enfant, je ne les aimais pas mais les goûts évoluent avec le temps et maintenant je trouve cette recette extraordinaire de goût et de…. simplicité. Cette simplicité est une constante que vous retrouverez si vous visitez les Pouilles et découvrez sa richesse culinaire. Les Pouilles sont un coin d'Italie à part. Une région qui fut longtemps réfractaire à l'unification italienne du 19éme siècle. Encore aujourd'hui, une particularité:le touriste sera étonné de découvrir qu'il n'y a que seulement 80 km d'autoroutes qui sont payantes. Le reste non. Poivrons farcis au thon recette italienne sur. Une volonté de la région des Pouilles qui finance la construction. Avec cette recette, c'est un coin d'Italie du sud sur votre table. Ingrédients
4 poivrons pas trop gros (de la couleur que vous aimez)
100 gr de chapelure (ou mie de pain)
50 gr de pecorino (à défaut, parmesan)
30 gr d'olives noires (dénoyautées) hachées
1 petit bouquet de persil haché
huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Nettoyez les poivrons.
- Poivrons farcis au thon recette italienne 2
Poivrons Farcis Au Thon Recette Italienne 2
Enlevez les chapeaux des poivrons et ôtez les graines. Farcissez les légumes avec la préparation obtenue, puis remettez les chapeaux. Dressez un plat allant au four. Versez-y assez d'eau pour couvrir le fond du plat. Enfournez pendant 1h 15min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Servez chaud ou froid, selon les préférences. Poivrons farcis à l'italienne (à la polenta)
Après les courgettes farcies à l'italienne, place aux poivrons! Faciles et rapides, ils feront l'unanimité sur votre table! 6 poivrons
150 g de polenta
1 bouquet de basilic
1 pincée de paprika
2 échalotes
2 gousses d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
Lavez les poivrons, puis ôtez le pédoncule et les graines. Réservez. Ciselez le basilic. Mettez la polenta et deux fois et demie son volume en eau dans une casserole. Recette Poivrons farcis au thon. Au premier gros bouillon, versez la semoule en pluie, baissez le feu et faites cuire pendant 10-15 minutes en remuant sans cesse. Lorsque la polenta se détache du récipient, elle est prête. Versez-y 2 c. à soupe d'huile d'olive.
1 petit bocal d' olives noires 100 g de parmesan râpé 40 cl de crème liquide 1 c. à. c de herbes de Provence 20 cl d' huile d'olive + 1 filet pour huiler le plat 1 pincée de sel et poivre En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur