cbellamy
9 janvier 2018
Oui, mais si c'est votre choix c'est pour obtenir un crémeux fort en goût avec du caractère. Vous pouvez aussi rajouter un peu de sucre. C'est pas le rajout de crème qui va faire que le crémeux sera plus sucré. Rajoutez le sucre dans la crème. Recette bonbon chocolat praliné feuilleté saint. Bonjour chef Pour le crémeux chocolat peut on prendre n'importe quel chocolat noir? MERCI
comena
26 avril 2017
28 avril 2017
Un chocolat noir à 70% de cacao. 6 mai 2017
Bonjour chef, Pour lr crèmeux chocolat faut i il procéder comme une ganache? Est ce que ce mélange peut il encore monter comme la chantilly? Cordialement Bernard
7 mai 2017
Oui c'est une ganache montée donc il faut la battre comme une chantilly avant de la dresser. internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile. Merci!
Recette Bonbon Chocolat Praliné Feuilleté Saint
@ Francine Enregistrer
Par Francine
Une recette proposée par 'Francine'. Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 Préchauffez votre four à 240°C (th8). Etalez la pâte Feuilletée fraîche Francine au rouleau dès sa sortie du réfrigérateur sur 4 mm d'épaisseur environ. Travaillez-la en changeant régulièrement de sens et de côté. 2 Farinez légèrement la surface de la pâte dès qu'elle commence à coller au rouleau. Détaillez la plaque de pâte feuilletée en un nombre pair de ronds à l'aide d'un emporte-pièce de 5 cm de diamètre environ. Badigeonnez les ronds de pâte avec l'oeuf battu. 3 Coupez la banane en rondelles et la tablette de chocolat en carrés. Recette bonbon chocolat praliné feuilleté recipe. Disposez sur la moitié des ronds de pâte feuilletée, une rondelle de banane recouverte d'un carré de chocolat. Recouvrez avec l'autre moitié des ronds de pâte en les retournant. 4 Appuyez bien tout autour pour sceller les ronds de pâte entre eux. Enfournez pour 10 min de cuisson. Sortez du four et saupoudrez de sucre glace. Conseils Pour plus de gourmandise, les bonbons feuilletés banane chocolat peuvent être accompagnés d'une boule de glace vanille ou caramel.
Recette Bonbon Chocolat Praliné Feuilleté Saumon
Source: Mon coin gourmand
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Recette Bonbon Chocolat Praliné Feuilleté Recipe
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chocolats au praliné d'amandes | Recette chocolat maison, Gourmandise, Chocolat végétalien
8 Truffe au chocolat, coeur praliné - feuilleté Recette publiée le Mercredi 29 Décembre 2010 à 16h22 Trois petits tours et cuisinons!