Soepballetjes
La gastronomie hollandaise est riche en soupes, comme la soupe aux pois cassés épaisse, (Erwtensoep), la Humkessoep, soupe crémeuse aux pommes de terre, haricots verts et haricots blancs ou encore la Groentesoep, une soupe de légumes et vermicelles très légère. Voici pour vous la Soepballetjes une soupe qui constitue un plat à part entière de par la présence de petites boulettes. Soupe algérienne facile aux boulettes kefta et orges. Pour cette cette recette il vous faut
150 g de viande de porc hachée
150 g de viande de bœuf hachée
1 cuillère à soupe de chapelure
1/4 cuillère à thé de noix de muscade
1/2 cuillère à thé de sel
1/2 cuillère à thé de poivre noir moulu
1 litre de bouillon de légumes
200 g de légumes de votre choix pour la soupe (ici mélange surgelé)
La recette typique hollandaise utilise les légumes suivants: poireaux, choux-fleurs, carottes et céleri. Dans un saladier, mélangez les viandes avec la chapelure, le sel, le poivre et la noix de muscade. Vous devez obtenir une pâte homogène. Réalisez les boulettes de la taille d'une bille.
Soupe Boulette De Viande Chinoise
Bien mélanger pour avoir un mélange uniforme. Former des petites boulettes de 1, 5 à 2 cm de diamètres dans vos mains en les pressant bien. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu vif. Ajouter les boulettes et les faire revenir 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien saisies de toute part. Finition Ajouter les boulettes dans le velouté et laisser cuire le velouté encore 5 minutes le temps que les saveurs s'amalgament bien. Servir dans des assiettes creuses ou dans des bols. Amusez vous avec les boulettes: ajoutez des tomates séchées hachées, du piment, du persil ou encore du parmesan. J'aime m'inspirer de recettes de polpetti (boulettes italiennes) qui conviennent tout particulièrement au velouté de tomate mais il y a également des petites boulettes d'agneau marocaines qui peuvent s'avérer délicieuses. Durée: 35 minutes
( 10 minutes
de préparation -
25 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen: 4. Recette de soupe de boulettes de viande | Sélection.ca. 0 / 5
par 32 personnes
Soupe Boulette De Viande En Apero
Étape 1: méthode Boulettes de viande400 g viande (boeuf ou porc, selon votre préférence)1 oeuf4 cuillères à soupe généreuses ou moitié cuit cuit riz1-
Farci aux épinards Spaghetti et boulettes de viande
Le ventilateur-favori spaghetti et boulettes de viande est passée de gourmet. Cette recette facile de spaghetti et boulettes de viande n'est pas votre SpaghettiOs moyenne, mais un plat cinq étoiles des pâtes. Étape 1: ingrédientsLes ingrédients que vo
Soupe Boulette De Viande Pour Couscous
Former des boulettes avec environ 1 1/2 c. à thé du mélange à la fois et réserver. Dans une grande casserole chauffée à feu moyen élevé, ajouter un filet d'huile d'olive et dorer les boulettes sur tous les côtés, une petite quantité à la fois, pendant 3 à 4 minutes au total. Réserver dans une assiette. Égoutter le gras dans la casserole. Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage. Verser dans une passoire, rincer et réserver. Baisser la casserole des boulettes à feu moyen, ajouter l'oignon et l'ail puis arroser d'un filet d'huile d'olive. Cuire 2 à 3 minutes en remuant. Ajouter le céleri et les carottes puis mélanger. Cuire 7 à 8 minutes en remuant. Saler et poivrer généreusement. Soupe boulette de viande chinoise. Ajouter le rapini, arroser d'un mince filet d'huile d'olive et cuire 2 minutes en remuant. Ajouter la croûte de fromage parmesan, le bouillon de poulet et les boulettes puis saler et poivrer. Amener à ébullition, réduire à feu doux et couvrir.
Recettes
Recette de boulettes
Recette de boulettes et soupe
Recette de carottes
Soupe aux boulettes de viande
Ingrédients
4
400 g viande haché assez fin
2 à 3 carottes
1 racine de persil
1 oignon
1 à 2 feuilles céleri
persil haché
2 cuillerées à soupe riz
1 oeuf
sel
poivre
1 cube de bouillon de légumes
Préparation
Faire bouillir de l'eau salée. Pendant que l'eau chauffe, laver, éplucher les légumes et les couper en tout petits morceaux. Les mettre à cuire à mesure qu'ils sont prêts, dès que l'eau est à ébullition. Puis ajouter les feuilles céleri et le cube bouillon de légumes. Faire cuire à petit feu. Pendant ce temps, préparation des boulettes de viande. Soupe thaï aux boulettes de viande | Bien de chez nous. Dans une saladier, mélanger la viande hachée, le riz cru, le bouillon, l'oeuf, 1 cuillère à café rase de sel, poivre selon les goûts. Quand les légumes sont à peu près cuits, faire de petites boulettes de viande. Se mouiller les mains pour faire les boulettes de viande. Laisser cuire 1 heure à feu doux. En fin de cuisson, juste avant de servir, ajouter les feuilles de céleri haché.
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